È una danza macabra che si svolge quotidianamente sotto lo sguardo disilluso degli abitanti del quartiere Château-Rouge, a Parigi (XVIII secolo). Per tutto il giorno, intere file di carcasse di carne immagazzinate nei camion vengono rimosse dagli scaffali a mani nude dai dipendenti delle macellerie locali. Gettati casualmente sulla schiena, i cadaveri vengono poi talvolta adagiati sul marciapiede o su pallet di legno per essere tagliati con carta da macellaio.
Le suggestive immagini diffuse nei giorni scorsi sui social network mostrano questi pezzi di carne ammucchiati contro le pareti di bancarelle non refrigerate o addirittura lasciati in pieno sole e bagnati dall’acqua che sgorga dalle tende dei negozi… Viste migliaia di volte su Internet utenti, la maggior parte di questi video e foto sono stati catturati da residenti e membri dell’associazione dei residenti di Vie Dejean. «Alcuni risalgono ad aprile ma altri sono anche molto più antichi perché è una situazione che va avanti da anni», precisa Assia (il nome è stato cambiato), membro dell’associazione.
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