Tre quarti dei vassoi di carne di pollame venduti dalla catena di vendita al dettaglio tedesca sono infetti da batteri resistenti agli antibiotici, secondo uno studio reso pubblico martedì 18 giugno dall’Osservatorio spagnolo sul benessere degli animali.
L’azienda tedesca ha categoricamente smentito i risultati. L’Osservatorio sul benessere degli animali (OBA) ha effettuato un ampio studio secondo il quale oltre Il 70% dei pezzi di carne di pollo venduti al supermercato contengono batteri resistenti agli antibiotici, riferisce El Periodico.
ud83cudf57 | Il 70% dell’inquinamento di una grande catena di supermercati è contaminato da batteri resistenti, tutelati dall’Osservatorio Salute Animale
L’azienda ignora l’accusa e assicura di essere informata del sentimento contrario
u270dufe0f Por @martn_patricia https://t.co/2KUwtQxnHK
— El Periodico (@elperiodico) https://twitter.com/elperiodico/status/1803012387060019333?ref_src=twsrc%5Etfw
Sono 142 vassoi essere stato esaminato, in 22 supermercati Lidl in tutta Europa (Germania, Spagna, Polonia, ecc.) e la maggior parte di essi contiene un’elevata presenza di agenti patogeni : Escherichia coli, Campylobacter e Listeria. In 83% lotti, sono stati evidenziati agenti patogeni digestivi come Escherichia coli e Campylobacter, mentre 38% i vassoi analizzati in Spagna contengono Listeria.
I risultati dell’indagine sono stati trasferiti al Ministero spagnolo dei consumatori e degli affari sociali, nonché al Ministero dell’agricoltura, della pesca e dell’alimentazione, al fine di indagare sulla presenza di germi resistenti e altri agenti patogeni con potenziale impatto sulla salute pubblica.
Una campagna diffamatoria
Il colosso tedesco del commercio al dettaglio ha reagito con forza ai risultati dello studio, al punto da accusare l’organizzazione di “condurre una campagna diffamatoria”, contro il suo marchio. Secondo l’azienda, le informazioni rese pubbliche dall’OBA lo sono “falso e/o non verificato”. Inoltre, afferma di avere certificati di analisieffettuato da laboratori accreditati, contraddicendo categoricamente le conclusioni raggiunte dall’Osservatorio spagnolo. La catena di supermercati dice di no “è la prima volta che l’organizzazione ha lanciato accuse senza confrontare le informazioni con l’azienda. Le ultime due denunce presentate dall’OBA “si sono rivelate false”ha insistito.
“Garantire la qualità dei nostri prodotti è una priorità”ha sostenuto il marchio, secondo quest’ultimo, effettua controlli approfonditi lungo tutta la filiera, con “requisiti più stringenti di quelli legali”. Per quanto riguarda la presenza di alcuni batteri evidenziata dagli investigatori, “sono solo la conseguenza del metodo di allevamento dai nostri fornitori […] e rappresentano una sfida generale per l’intero settore della carne di pollame”.
Inoltre, “in tutte le nostre confezioni specifichiamo sempre in modo trasparente che il prodotto deve essere completamente cotto prima del consumo e che è necessario rispettare le norme igieniche durante il processo, affinché non vi siano rischi per la salute”ha aggiunto Lidl.
L’OBA ha già presentato diverse denunce contro Lidl, accusando il marchio di cattive pratiche di allevamento e di scarsa commercializzazione dei prodotti animali. “Una crociata”guidato dall’organizzazione, ha denunciato l’azienda tedesca, il cui scopo sarebbe quello di fare pressione sull’azienda affinché aderisca all’European Chick Commitment, un’iniziativa volta a migliorare le condizioni di vita degli animali negli allevamenti. Lidl ha comunque indicato “condividere i principi di questo impegno e lavorare alla sua attuazione”pur respingendo le accuse dell’OBA, minacciando l’associazione spagnola di azioni legali.
