Ogni anno dal 2012, tranne durante una pandemia, trascorro l’ultima settimana di giugno con una ventina di colleghi (e amici) provenienti da tutto il Canada, per i National Wine Awards of Canada. Per ognuno di noi, questo concorso annuale – il più importante dedicato ai vini canadesi – è un’occasione unica per tastare il polso del nostro vasto e bellissimo vigneto. Nel menu: più di 1.800 campioni e cinque giornate di degustazione molto intense, ma davvero emozionanti!
Dodici anni fa i vini ghiacciati erano ancora molto apprezzati e non era raro degustarne una cinquantina. Quest’anno, segno che la categoria ha esaurito le forze, non ne ho assaggiato! Gli spumanti, invece, sono in aumento e vediamo emergere nuove annate da una costa all’altra. Le famose uve Chardonnay, Pinot Nero, Riesling e Pinot Grigio hanno già fatto la loro casa in ciascuna delle province produttrici di vino, tra cui la Nuova Scozia e il Quebec. Altre varietà meno conosciute ma altrettanto promettenti, come Gamay, Cabernet Franc e Malbec, continuano a sorprendere, guadagnare terreno e conquistare i palati degli amanti del vino di qui e non solo.
Ecco cinque annate e altrettanti vitigni per iniziare a esplorare le cose belle che fermentano tra i nostri vicini. Salute !
Cabernet franc, Tawse, Cabernet Franc 2020, Miscela del coltivatore, Penisola del Niagara
FOTO TRATTATA DAL SITO SAQ
Canada 13,5 % | ★★★★ | $$1/2 | 30,25 $
Codice SAQ : 14903534
Questo Cabernet Franc riflette sia la natura generosa dell’annata 2020 del Niagara sia l’immenso talento di Paul Pender, enologo di Tawse fino alla sua morte nel febbraio 2022. La maturità del frutto è evidente fin dal primo naso, dove il carattere talvolta vegetale di il vitigno brilla per la sua assenza, e si conferma al palato: rotondo e cucito con tannini vellutati. Un vino elegante, sorprendentemente lungo e complesso per il prezzo, e un’eccellente introduzione a uno dei vitigni più promettenti del Niagara. Bevi ora e nei prossimi 3-5 anni.
Riesling, Cave Spring, Dry Riesling 2022, Penisola del Niagara
FOTO TRATTATA DAL SITO SAQ
Canada 12,0 % | ★★1/2 | $1/2 | 17,60 $
Codice SAQ : 14327039
Il Riesling produce ottimi vini bianchi in tutto il paese, dalla valle di Similkameen e dalla valle settentrionale di Okanagan della Columbia Britannica alla valle di Annapolis, in Nuova Scozia. Sebbene offra un’espressione piuttosto modesta di questo grande vitigno di origine germanica, questa cuvée di Cave Spring, storica tenuta sulla penisola del Niagara, non è meno facile da amare. Un buon equilibrio tra rotondità fruttata e acidità fresca e croccante. Un piacere semplice e delizioso da accompagnare alle insalate e agli altri piatti a base di verdure di stagione.
Gamay, Malivoire, Farmstead Gamay 2021, Penisola del Niagara
FOTO TRATTATA DAL SITO SAQ
Canada 12,0 % | ★★★1/2 | $$ | 23,55 $
Codice SAQ : 11140498
Malivoire è una delle prime aziende a concentrarsi apertamente su questo emblematico vitigno del Beaujolais. Non sorprende che il suo enologo, Shiraz Mottiar, sia un riferimento canadese nel settore. Frutto di un’annata molto fresca e piovosa a Niagara, la sua annata Farmstead 2021 mostra il Gamay in una luce più frizzante, con una profusione di sapori aspri di frutti rossi e un delicato finale pepato. Un vino rosso dissetante, succoso, pieno di vitalità e sorprendentemente facile da bere in una calda giornata estiva. Per apprezzarlo al meglio servitelo intorno ai 15°C – più o meno 30 minuti in frigorifero – e servitelo con carni alla griglia.
Pinot grigio, Mission Hill Family Estate Pinot Grigio Riserva 2022
FOTO TRATTATA DAL SITO SAQ
Canada 13,9 % | ★★★ | $$1/2 | 27,10 $
Codice SAQ : 12545008
Questa spettacolare tenuta a West Kelowna, al centro del lago Okanagan, appartiene al miliardario Anthony von Mandl, proprietario anche di Cedar Creek, Check Mate, Martin’s Lane e Road 13. Piuttosto timido al primo naso, il Reserve Pinot Gris della tenuta rivela, dopo pochi minuti di aerazione, belle note di pesca, pera e frutti tropicali. Al palato è abbastanza pieno e vinoso, ma sostenuto da una fresca acidità che mette in risalto sapori concentrati di frutta gialla molto matura e soleggiata.
Chardonnay, Château des Charmes, Chardonnay non invecchiato in botte 2019, Penisola del Niagara
FOTO TRATTATA DAL SITO SAQ
Canada 12,0 % | ★★1/2 | $ 1/2 | 15,15$
Codice SAQ : 13796124
Questa vasta proprietà di Niagara-on-the-Lake è stata acquistata la settimana scorsa da un gruppo di investitori canadesi. Bisognerà aspettare qualche annata per vedere come evolverà la produzione. Fino ad allora, gli amanti del vino bianco maturo e leggermente evoluto vorranno mettere le mani sulle ultime bottiglie di questo chardonnay 2019, vendute a basso prezzo. Secco, non cotto e abbastanza nutriente da accompagnare il pesce bianco con limone e capperi.
★ Corretto
★★ Bon
★★★ Molto buono
★★★★ Eccellente
★★★★★ Eccezionale
Più stelle che dollari: vale il prezzo.
Tante stelle quanti dollari: vale il prezzo.
Meno stelle che dollari: il vino costa.
