l’essenziale
Foix presenta un territorio delimitato da colline. Ma questa geografia non impedisce la caccia, sono i pendii ad essere utilizzati per questa attività. Il presidente della società di caccia Saint-Hubert spiega come avviene la caccia alla selvaggina.
Potreste incontrare un cervo o un cinghiale che banchettano sui pascoli di Foix. Eppure anche qui, nonostante il territorio sembri molto urbanizzato, questi animali selvatici vengono cacciati. Spiegazioni con Jérôme Ruffié, presidente della compagnia di caccia Fuxéenne Saint-Hubert.
In quali parti di Foix cacciamo?
Andiamo al Pech, tra l’antico allevamento ittico e la stazione distrettuale di Bruilhols. Cacciamo su tutto il pendio fino alla cresta. Sul massiccio del Saint-Sauveur, tra la casa Sainte-Hélène e Cos, fino alla fattoria Lizonne. A Cadirac, sui pendii boscosi che salgono a Ganac. Quando si sale al Prat d’Albis, si può andare sulla parte destra, e vicino al forte Guilhret, sulla parte sinistra. Questi sono appezzamenti comunali. Altrimenti possiamo cacciare anche sui terreni demaniali posti più in alto.
È piacevole cacciare sulle piste?
Ci piacciono le montagne, è ripida. Andiamo in posti che alcune persone non conoscono nemmeno. Zone molto ripide, con sassi per terra, se cadi non stai bene. Ma noi vogliamo andarci, vediamo paesaggi bellissimi e i nostri rischi sono calcolati. Sappiamo dove sta passando il gioco, ci posizioniamo nelle zone di accesso. Preferisco cacciare sui pendii che in pianura. Almeno i proiettili vengono fermati. Un colpo di fucile in pianura ha una gittata di 5 km.
Quali animali vengono cacciati?
Sul pech troviamo cinghiali, cervi, cervi e qualche capriolo. Sul Saint-Sauveur, cinghiali, qualche cervo ma non è proprio la loro zona. A Cadirac si caccia grossa selvaggina, colombacci, tordi, storni e cervi. Sul versante del Prat d’Albis si trovano selvaggina grossa, fagiani, pernici, colombacci, tordi e beccacce.
Quali sono i vostri giorni e periodi di caccia?
Il programma è piuttosto complesso. Infatti l’escursionista è sicuro che nei mesi di marzo, aprile e maggio non si caccia. Richiamo inoltre l’attenzione sul fatto che le persone stanno rimuovendo i cartelli affissi per segnalare la caccia in corso. È molto importante non rimuoverli per informare la popolazione della nostra presenza. In inverno la caccia al cinghiale si svolge il mercoledì, sabato, domenica e nei giorni festivi. Cervi, cervi e caprioli vengono ogni giorno perseguitati al loro avvicinarsi. Il numero dei giorni di caccia varia a seconda del periodo per gli uccelli migratori.
Che consigli dai agli escursionisti?
Non dovresti vestirti di nero o verde, come noi. Al contrario, potete indossare un gilet fluo, dai colori molto visibili. Gli escursionisti possono continuare la loro attività durante la caccia, conosciamo i sentieri. Spesso ci mettiamo abbastanza lontani da questi percorsi, oppure ci posizioniamo in luoghi dove non spariamo nella loro direzione. Sappiamo di avere un’arma in mano, non possiamo sbagliare. Per questo costruiamo delle torri di avvistamento in pianura, per poter sparare verso terra. Ancora una volta, non dovrebbero essere distrutti.
La popolazione animale si è evoluta?
28 anni fa, a Cadirac, cacciavamo da 10 a 15 cervi. Ora, se ne vediamo uno, va bene. La popolazione dei cervi è diminuita drasticamente, soprattutto a causa delle malattie trasmesse dalle pecore. Per tre anni ne abbiamo ucciso uno all’anno, mentre prima ne sparavamo sette o otto. C’è anche il bracconaggio. Per cervi e cervi la popolazione regge. Quando andiamo a caccia di cervi, loro passano la giornata aggirando le case in corrispondenza di una curva della strada del Prat d’Albis per evitarci, perché non possiamo sparare a 150 m da una casa. Ce ne sono molti, tra i 20 e i 30 esemplari. Abbiamo pochi cinghiali a Cadirac, tuttavia ce ne sono molti a Pech e Capitany.
Noti animali selvatici che si avvicinano alle zone abitate?
Al lago Labarre, è la compagnia di Vernajoul a cacciare. I cinghiali sono tanti, perché hanno capito che stare vicino alle case li protegge. Dormono tra la collina della Castella e la superstrada. Nell’isola, nel corso di un blitz amministrativo, voluto dal prefetto, ne furono allontanati una cinquantina. Le persone spesso sono scontente del fatto che le stiamo inseguendo. Ma un cervo o una cerva possono mangiare cespugli di rose, tirare carote, insalate. Recentemente i cinghiali hanno devastato l’intero giardino di un residente di Capitany. Si era dimenticato di chiudere il cancello. A un contadino vicino alla discarica è stata strappata tutta l’erba. A volte pensiamo che dovremo pensarci e, alla fine, le persone sono contente delle nostre azioni.
A Foix hai una cattiva immagine?
Siamo uomini da abbattere. Ai bordi della strada riceviamo insulti da automobilisti, ciclisti e persino da parapendisti. Questo comportamento è aumentato con il numero delle associazioni ambientaliste. Rispettiamo però le quote, basate su calcoli sulla popolazione animale, che causano gravi danni, soprattutto tra gli allevatori. E la mentalità tra i cacciatori è cambiata, ma conserviamo l’immagine dello sketch con il buono e il cattivo cacciatore di Les Inconnus. Ci ha fatto male.
