Ogni mattina due clan si scontrano: i sostenitori del boost optano per il caffè, i sostenitori del dolce risveglio scelgono il tè. A livello globale è la seconda ad avere il vantaggio: dopo l’acqua, è la bevanda più bevuta. In Francia, invece, preferiamo quello piccolo nero. Ogni anno consumiamo circa 5,1 kg di caffè pro capite rispetto ai soli 230 g di tè. Buone notizie, queste abitudini fanno bene anche alla salute: centinaia di studi dimostrano le funzioni preventive di queste due bevande contro le malattie cardiovascolari e alcuni tumori, in particolare della sfera digestiva. In questione, i loro principi attivi, tra cui caffeina e polifenoli con effetti antiossidanti. Oltre a questi vantaggi comuni, ognuno ha i propri vantaggi. Scegli da che parte stare.
Il caffè ha una cattiva reputazione. Irrita, aumenta l’ansia, fa tremare. Effetti innegabili… solo dalle cinque alle sei tazze al giorno. In quantità minori è piuttosto vantaggioso. Chi soffre di emicrania conosce la sua azione vasocostrittrice, utile nel prevenire il mal di testa. Ma non è tutto. Secondo uno studio del 2022 pubblicato sull’European Journal of Preventive Cardiology, bere da 2 a 3 tazze di caffè al giorno riduce significativamente gli eventi cardiovascolari. Lo stesso vale per il diabete di tipo 2: anche decaffeinato il rischio si dimezza, a patto di berne almeno quattro tazze al giorno. I ricercatori cinesi spiegano questa particolarità con l’azione di (…)
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