Ziguinchor, 23 mag. (APS) – Il settore degli anacardi non è sufficientemente sfruttato in Senegal, a causa dell’esportazione di anacardi allo stato grezzo, ha deplorato giovedì a Ziguinchor (sud) il ministro dell’Industria e del Commercio, Serigne Guèye Diop.
“Purtroppo il settore degli anacardi è poco sfruttato nel nostro Paese, a causa dell’esportazione allo stato grezzo” degli anacardi, si rammarica Serigne Guèye Diop.
Il ministro dell’Industria e del Commercio è intervenuto a margine di uno speciale comitato di sviluppo regionale (CRD) dedicato alla campagna di commercializzazione degli anacardi per l’anno 2024, alla presenza del governatore di Ziguinchor, Mor Talla Tine.
Ha ricordato che questa è la base di questa osservazione, che lo Stato del Senegal ha “adottato, su proposta degli attori di detto settore […], una misura che vieta l’esportazione di anacardi via terra”. Questa misura è stata adottata nel corso di una commissione per lo sviluppo regionale tenutasi a Sédhiou nel luglio 2017, ha affermato.
Si è rallegrato del fatto che “questa misura ha permesso al Senegal di essere considerato non più come un semplice produttore di anacardi, ma anche come un paese esportatore di anacardi crudi sul mercato internazionale”.
Secondo lui, la lavorazione degli anacardi resta ancora molto marginale”, rappresentando solo “meno del 3% della nostra produzione locale”.
“Per far fronte a questa situazione e rafforzare la nostra dinamica di valorizzazione industriale dell’anacardio, lo Stato del Senegal ha avviato e realizzato due importanti progetti guidati dal mio dipartimento: il progetto South Agropole (installazione in corso) e il Senegalese Cashew Competitiveness Support Progetto (PACAS)”, ha osservato.
Dichiara che “PACAS ha messo a disposizione degli attori dell’Interprofessionale degli Anacardi del Senegal (ICAS) vari strumenti e attrezzature per rafforzare e promuovere la valorizzazione locale dell’anacardio per l’anno 2023”.
“A titolo esemplificativo, due moderne linee di lavorazione degli anacardi con una capacità produttiva di 500 kg di mandorle al giorno per linea verranno installate a Simbandi Balante (regione di Sédhiou) e Ziguinchor, in particolare nel distretto di Cadior”, ha informato.
Ha promesso che queste linee saranno integrate entro la fine del 2024 da altre quattro moderne linee di lavorazione con la stessa capacità di produzione di mandorle.
“Di anno in anno, notiamo l’importanza del settore degli anacardi per l’economia della regione naturale della Casamance, che da sola rappresenta oltre il 95% della nostra produzione nazionale di anacardi”, ha affermato soddisfatto il Ministro dell’Industria e del Commercio.
Allo stesso modo, ha aggiunto, “questi risultati molto soddisfacenti ci hanno permesso anche di constatare che la maggior parte degli obiettivi precedentemente fissati e perseguiti attraverso tale misura sono sul punto di essere raggiunti”.
“Oggi si registra un aumento sostanziale delle esportazioni di anacardi, che sono aumentate rispettivamente da 31.871 tonnellate nel 2018 a 148.443 tonnellate nel 2023, con un aumento del valore relativo del 366%. […]”, ha ingrandito.
Si rileva inoltre “una migliore organizzazione degli operatori del settore degli anacardi, in particolare la creazione dell’Interprofessionale degli anacardi del Senegal (ICAS) dal 28 agosto 2021”.
Il settore può vantare anche “la creazione di migliaia di posti di lavoro e un reddito significativo generato durante il periodo di commercializzazione degli anacardi a beneficio dei giovani e delle donne della zona”. A ciò si aggiunge “la disponibilità di dati affidabili, in particolare quelli legati alle esportazioni, per un migliore sviluppo delle nostre politiche di sviluppo economico e sociale”.
Tuttavia, “malgrado i vari risultati positivi registrati dal 2018, va notato che rimangono ancora sfide significative”, ha avvertito.
Si tratta, secondo lui, “dello sviluppo della lavorazione semiindustriale e industriale dell’anacardio e dei suoi prodotti derivati, garanzia di una leva per creare valore aggiunto per l’economia locale, ma anche per la creazione di” posti di lavoro sostenibili per i giovani e le donne del nostro Paese”.
“Il cluster della regione naturale Casamance centralizzerà le unità di lavorazione del mango in vari prodotti (succo, marmellata, mango essiccato, aceto, polpa) e altri prodotti forestali come il “madd” e le noci, per citarne solo alcuni”, ha concluso.
MNF/ASG/BK
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