Paesaggi verdi e fascino pittoresco fanno di Massiac un villaggio emblematico del Cantal. Rinomata per i suoi macarons, la città è una tappa obbligata per tutti i buongustai di passaggio nel dipartimento. Vi diciamo di più!
Perché gli amaretti a Massiac?
Sulla A75, tra Clermont-Ferrand e il Sud della Francia, forse farete una sosta a Massiac. Lì potrai gustare un dolce tipico: gli amaretti Massiac.
La loro particolarità? La polvere di mandorle tradizionalmente utilizzata per preparare gli amaretti viene qui sostituita dalla polvere di nocciole.
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Inoltre, questi macaron non hanno alcun condimento. Sono costituiti solo da due gusci croccanti e teneri. La ricetta originale proviene da Joseph Varenne, fornaio formatosi a Parigi negli anni ’30, venuto a stabilirsi a Massiac. Tuttavia, le origini dei macarons Massiac risalgono a diversi secoli fa; la loro ricetta è stata tramandata di generazione in generazione… Ricco di noccioleti, questo territorio offriva a Joseph Varenne la materia prima in loco.Foto d’archivio La Montagna – Frédéric Marquet
Oggi, questa deliziosa variante del tradizionale macaron è venduta esclusivamente in paese, dai pasticceri del comune di Massiac. Ogni giorno, i macaron Massiac sono realizzati in loco utilizzando tecniche artigianali originali e senza alcuna colorazione! Questa specialità locale beneficia oggi della tutela del “marchio registrato”.
Ma cos’altro scoprire a Massiac?
Situata al confine tra l’Alta Loira e il Cantal, vicino all’autostrada che collega Clermont-Ferrand a Montpellier, la città di Massiac è una gradita tappa per i vacanzieri di passaggio nella regione. Denominata “Stop Village” dal 2001, la città di meno di 2.000 abitanti ha davvero dei seri vantaggi.
Immerso nel cuore della valle dell’Alagnon, Massiac è un ambiente naturale molto apprezzato dagli escursionisti. Non è un caso che sia soprannominata la “Porta dei fiori del Cantal”!
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Potrete quindi esplorare la valle dell’Alagnon, a monte di Massiac, nel dipartimento dell’Alta Loira. La strada dipartimentale 909, da Lempdes-sur-Allagnon, permette di godere dei paesaggi delle gole di Alagnon e di siti emblematici come Léotoing e le rovine del suo castello o Blesle, classificato “Il più bel villaggio di Francia”. La scoperta di questa valle continua a valle di Massiac, lungo la RN122, verso Murat e i Monts du Cantal. Alagnon è anche un sito apprezzato dai pescatori, sia per la sua biodiversità che per le sue strutture. Foto Adobe Stock
Massiac, territorio storico risalente al Neolitico
Oltre alla sua cornice verdeggiante, il villaggio si distingue anche per i suoi edifici pittoreschi e i suoi monumenti ricchi di storia, come la cappella Sainte-Madeleine, costruita nel XII secolo. Tra le altre curiosità da scoprire a Massiac: il rifugio rupestre di Saint-Victor, un sito le cui prime tracce di occupazione umana risalgono al Neolitico. L’area Chalet può permettere di osservare parte di un’antica strada romana. La valle contiene anche tracce di una villa gallo-romana, vecchia di circa 2000 anni.
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Che dire del mercato immobiliare a Massiac?
Partire alla scoperta dei tesori della città di Massiac è una cosa. Ma perché non decidere di viverci e stabilirsi lì, e quindi affittare o acquistare un immobile? Soprattutto perché il mercato immobiliare si rivela finanziariamente interessante.
Secondo il sito Figaro Immobilier, il prezzo medio delle case a Massiac è di circa 900 euro al metro quadrato. Dopo diversi anni di aumenti consecutivi, nel 2024 i costi degli immobili sembrano stabilizzarsi. Tuttavia si nota un aumento molto significativo del prezzo medio degli appartamenti nel villaggio. Nel giro di pochi anni, il costo medio è quasi raddoppiato, passando da 654 €/m² a 1.192 €/m² tra ottobre 2019 e 2023. Se guardiamo agli affitti, Figaro Immobilier segnala un costo medio stimato a 8 €/m² , che è leggermente inferiore al canone medio nel dipartimento del Cantal, ovvero 9 €/m².
Infine, per quanto riguarda il volume delle vendite immobiliari a Massiac, possiamo osservare cifre stabili negli ultimi anni. A titolo informativo, nell’intero 2023 i beni venduti sono stati 88.
Questo contenuto editoriale ti è stato offerto da uno dei nostri partner. La redazione del Centro Francia non ha partecipato alla sua progettazione.
Fonti:
https://www.france-voyage.com/gastronomie/macarons-massiac-657.htm
https://www.hautesterrestourisme.fr/incontournables/massiac-porte-entree-du-cantal/
https://www.lamontagne.fr/massiac-15500/actualites/rencontre-avec-bernard-delos-proprietaire-de-la-marque-macaron-de-massiac_12228059/
https://fr.wikipedia.org/wiki/Massiac#Culture_locale_et_patrimoine
https://immobilier.lefigaro.fr/prix-immobilier/massiac/ville-15119
