Il numero di casi di diabete aumenta ogni anno in tutto il mondo e la Francia non è risparmiata. La nostra dieta è una delle cause principali.
Il diabete è una vera piaga globale. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), 830 milioni di persone ne sarebbero colpite nel 2022, rispetto ai 200 milioni del 1990. Ogni anno nel mondo muoiono circa 2 milioni di persone. La Francia non è risparmiata: ne sono colpiti più di 4 milioni di francesi, con una prevalenza che aumenta di anno in anno. “Questo forte aumento dei casi di diabete ci permette di affermare che siamo di fronte ad una vera epidemia”, afferma anche la Federazione francese dei diabetici.
Ma come possiamo spiegare questo fenomeno? Il diabete di tipo 2, che rappresenta la maggioranza dei casi di diabete, è legato a fattori genetici, ma anche ambientali (e quindi modificabili): alimentazione sbilanciata, mancanza di sport, sedentarietà, sovrappeso, fumo, ecc.
Per quanto riguarda l’alimentazione, uno studio americano pubblicato sulla rivista Nature Medicine ha rivelato che ogni anno si provocano più di 2 milioni di nuovi casi di diabete… solo a causa delle bevande zuccherate: bibite naturalmente, ma anche succhi di frutta che contengono anch’essi molto zucchero. Il problema di queste bevande è che consumano rapidamente molti zuccheri e calorie, senza alcun beneficio nutrizionale e senza senso di sazietà. Sono quindi la causa di quasi il 10% dei casi di diabete nel mondo. Particolarmente preoccupati sono i Paesi in via di sviluppo: queste bevande sono la causa di quasi la metà dei nuovi casi di diabete in Colombia, quasi un terzo in Messico e il 21% nell’Africa sub-sahariana.
Il diabete non è l’unica conseguenza del consumo di bevande zuccherate, poiché lo studio rivela anche che sono la causa di oltre un milione di casi di malattie cardiovascolari ogni anno. In Sud Africa, ad esempio, quasi il 15% dei casi di malattie cardiovascolari sono attribuibili alle bevande zuccherate.
Da molti anni queste bevande vengono segnalate per i loro effetti dannosi sulla salute. Gli autori dello studio chiedono “interventi urgenti per ridurre il consumo di bevande zuccherate in tutto il mondo, prima che altre vite vengano stroncate dai loro effetti sul diabete e sulle malattie cardiache”, hanno affermato in un comunicato stampa. Dott.ssa Laura Lara-Castor, autrice dello studio.
Tanto più che il consumo di bevande zuccherate è in aumento in tutto il mondo: +16% dal 1990, secondo un lavoro pubblicato nel 2023 dal team di ricercatori americani. Di fronte a questi rischi per la salute, si raccomanda, almeno in Francia, di limitare il più possibile il consumo di bevande zuccherate e di non superare un bicchiere al giorno.
