Secondo un sondaggio della rivista 60 Millions de consommateurs, la frutta e la verdura congelate contengono più pesticidi di quelle vendute nel reparto fresco. Ecco i prodotti da evitare per la vostra salute.
La rivista 60 milioni di consumatori colpisci forte di nuovo. È stata appena pubblicata un’indagine sui pesticidi che sta già suscitando scalpore. Va detto che si tratta di un tema di interesse pubblico, affiancato da un’emergenza sanitaria. Infatti, l’associazione ha analizzato diversi riferimenti a prodotti surgelati, esclusivamente frutta e verdura, e ha concluso che questi alimenti surgelati contengono troppi pesticidi. Con sorpresa di tutti, alcuni sacchetti di frutta e verdura congelata contengono ancora più pesticidi di quelli venduti freschi. Come è possibile e come posso navigarlo?
Perché gli alimenti surgelati sono più contaminati rispetto ai prodotti freschi?
Sostanze pericolose vietate in Francia
Tonnellate di pesticidi, sostanze chimiche pericolose per la salute e vietate all’interno dell’Unione Europea e del territorio francese…: questo ciò che dicono i team di 60 milioni, che hanno iniziato ad analizzare quasi 8 famiglie di frutta e verdura vendute sugli scaffali. Albicocche, lamponi, carote, fagioli… In tutto sono stati esaminati 134 prodotti e abbiamo trovato biologici, convenzionali, congelati e in scatola. Questo sondaggio ha rivelato che i prodotti congelati sono più contaminati dai pesticidi, con 1 prodotto su 2 contenente sostanze chimiche come il carbenzadim, un fungicida. vietato in Europa per 10 anni.
“I livelli misurati rimangono tutti al di sotto dei limiti massimi di residui (MRL) stabiliti dalle normative europee”notano i nostri colleghi, che hanno scoperto nientemeno che 31 molecole diversela maggior parte dei quali sono fungicidi.
Perché i prodotti surgelati sono più contaminati da pesticidi?
Specialista alimentare 60 milioni di consumatoriPatricia Chairopoulos, precisa di aver riscontrato durante i test effettuati”due/tre sostanze vietate in Francia e Unione Europea nei fagiolini e nei lamponi congelati”. Un dato allarmante, anche se il 57% dei campioni analizzati non contiene residui di pesticidi. Ma come è possibile che i prodotti surgelati siano più contaminati di quelli freschi? La rivista 60 milioni spiega che la frutta e la verdura congelate vengono poste direttamente al freddo dopo la raccolta, il che non dà il tempo alle molecole chimiche presenti di degradarsi.
Pesticidi: congelati o freschi, quale frutta e verdura evitare?
Quale frutta e verdura congelata dovresti evitare?
Secondo questo studio, frutta e verdura per evitare di acquistare congelati durante la spesa sono i lamponi (due volte più contaminati se congelati che freschi), i fagiolini e i piselli. “Contengono la maggior parte dei residui di pesticidi e degli interferenti endocrini potenziali o accertati”spiegare 60 milioni nelle sue conclusioni.
E i prodotti biologici?
Alcuni tipi di frutta e verdura devono essere consumati biologici perché contengono meno pesticidi. È il caso dei fagiolini che, in media, contengono 2,5 residui di pesticidi per la versione convenzionale contro 0,1 per quella biologica. Sempre secondo le analisi di 60 milioni di consumatori, meglio privilegiare fagiolini, albicocche, carote e lamponi freschi e biologici per evitare di ingerire sostanze chimiche e di entrare in contatto con interferenti endocrini.
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