Interrogate dall’Agenzia di sorveglianza sanitaria (Rospotrebnadzor), le insalate vendute da un’azienda che consegna pasti cucinati in casa sono state ritirate dalla vendita.
“Al momento, 55 persone sono in gravi condizioni, di cui 30 in terapia intensiva” su un totale di 121 persone avvelenate “che presentano sintomi di avvelenamento e sospetto botulismo”, ha detto Anastasia Rakova, vice sindaco di Mosca, Sergei Sobyanin.
“La vita di questi pazienti non è in pericolo”, ha detto, citata dalle agenzie di stampa russe.
Il botulismo di origine alimentare è “una malattia grave e potenzialmente mortale, ma rara”, che “blocca le funzioni nervose e può portare alla paralisi respiratoria e muscolare”, spiega l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) sul suo sito.
Questo avvelenamento è causato dall’ingestione di tossine botuliniche, presenti negli alimenti contaminati.
La signora Rakova ha detto che “la città di Mosca e il Ministero regionale della Sanità hanno identificato i principali prodotti che potrebbero essere la causa dell’intossicazione alimentare”.
L’azienda di consegna di pasti cucinati in casa, che vende le insalate in questione, ha dichiarato in un comunicato di aver “già ritirato il piatto dalla vendita e di aver iniziato a controllare l’intera catena di fornitura e produzione”.
«Abbiamo anche bloccato temporaneamente l’applicazione (mobile, ndr) per controllare tutti i prodotti, anche quelli che non presentano problemi», ha chiarito.
Secondo il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie, solo 82 casi di botulismo sono stati confermati nello Spazio economico europeo (SEE) nel 2021, l’ultimo anno per il quale sono stati pubblicati i dati.
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