La situazione del settore avicolo e l’approvvigionamento del mercato nazionale con carne di pollame e uova destinate al consumo durante il mese di Ramadan 1446 sono stati al centro dei colloqui tra il ministro dell’Agricoltura, della Pesca marittima, dello Sviluppo rurale e delle Acque e foreste, Ahmed El Bouari e una delegazione del consiglio di amministrazione della Federazione Interprofessionale del Settore Avicolo.
In questa occasione, i professionisti hanno affermato che i settori hanno adottato tutte le misure per garantire un normale approvvigionamento al mercato, indica la Federazione interprofessionale del settore avicolo (FISA) in un comunicato stampa. Nel dettaglio, le importazioni di allevatori da carne hanno raggiunto a fine ottobre 2024 3.468 milioni rispetto a 3.051 milioni dello stesso periodo del 2023, ovvero una variazione del +14%, prosegue la stessa fonte, rilevando che le importazioni di allevatori di tacchino specie hanno raggiunto 136.376 soggetti a fine ottobre 2024 rispetto a 131.511 a fine ottobre 2023, ovvero una variazione del +4%.
Da parte loro, le importazioni di riproduttrici ovaiole hanno raggiunto a fine ottobre 2024 267.667 soggetti contro 204.714 a fine ottobre 2023, con una variazione del +31%.
Allo stesso modo, le importazioni di pollame hanno raggiunto 1.635 milioni di volatili alla fine di ottobre 2024 rispetto a 552.090 volatili alla fine di ottobre 2023, con una variazione del +196%.
Per quanto riguarda la produzione, gli addetti ai lavori hanno ricordato che il numero cumulativo di pulcini di un giorno di tipo broiler collocati alla fine di ottobre 2024 ha raggiunto una quantità di 391,137 milioni rispetto a 370,946 milioni alla fine di ottobre 2023, ovvero una variazione del +5%. .
Il numero cumulativo di polli di un giorno (importazioni + produzione nazionale) ha raggiunto a fine ottobre 2024 14,306 milioni rispetto a 12,265 milioni a fine ottobre 2023, ovvero una variazione del +17%, riferisce la Federazione.
Il numero cumulato di collocamenti di pollastre ha raggiunto a fine ottobre 2024 11.893 milioni rispetto a 13.585 milioni a fine ottobre 2023, con una variazione del (-12%). Questo calo si spiega con il prolungamento della durata dell’allevamento delle galline ovaiole, che a fine ottobre 2024 è aumentata a 90-100 settimane rispetto alle 75-80 settimane precedenti.
Inoltre, la stima della produzione nazionale evidenziava 735.000 tonnellate di carne di pollame a fine ottobre 2024 rispetto a 695.000 tonnellate a fine ottobre 2023, ovvero una variazione del +6% e 5,5 miliardi di uova al consumo a fine ottobre. 2024 rispetto ai 5,3 miliardi di fine ottobre 2023, una variazione del +4%.
Per quanto riguarda i prezzi di vendita dei prodotti avicoli sui mercati nazionali, l’associazione interprofessionale ha affermato che la determinazione di questi è il risultato di rigidi meccanismi di domanda e offerta.
« Intermediari che, pur svolgendo un ruolo determinante tra produttori e consumatori, restano un fattore di aumento dei prezzi dei prodotti avicoli“, precisa il comunicato, sottolineando che per superare questo problema, la soluzione resta quella di favorire l’aggregazione e sviluppare ecosistemi integrati, ridurre i costi marginali e favorire lo sviluppo di macelli industriali. In questa scia, e con l’obiettivo di ridurre la dipendenza dall’esterno, si è parlato dell’istituzione dell’allevamento dei nonni, in particolare di quello dei polli da carne, per garantire l’approvvigionamento di pulcini del paese. riproduzione.
A questo proposito il Ministero si è detto pronto a “ sostenere qualsiasi investimento in questo ramo strategico di attività nel quadro della nostra sovranità alimentare« .
E da ricordare che, nell’ambito dell’apertura del mercato marocchino, le importazioni di pulcini di un giorno sono esenti da dazi doganali.
Inoltre, dal 2021, su iniziativa della FISA, il Governo ha risposto favorevolmente alla richiesta di riclassificazione dell’allevamento avicolo come settore agricolo, con i conseguenti vantaggi fiscali. La delegazione FISA, composta dal presidente e dal segretario generale, nonché dai presidenti delle associazioni affiliate a questa federazione (l’Associazione dei produttori di alimenti compositi – AFAC -, l’Associazione nazionale degli acouveurs marocchini -ANAM-, l’Associazione nazionale dei consumatori Produttori di uova -ANPO-, l’Associazione nazionale dei produttori di carne di pollame -APV- e l’Associazione nazionale dei mattatoi industriali Avicoles -ANAVI-), è stata ricevuta da Ahmed El Bouari accompagnato dal generale direttore e direttori dell’Ufficio nazionale per la sicurezza alimentare (ONSSA) e il direttore della direzione per lo sviluppo del settore produttivo (DDFP).
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