Dopo un aumento del 2,2% nel 2023 e un ulteriore aumento dell’1,77% nel 2024, nel 2025 il prezzo del latte diminuirà leggermente. La modifica entrerà in vigore dal 1° febbraio.
Il calo dei prezzi dello 0,0237% equivarrà a meno di un centesimo al litro.
“Questo calo è stato calcolato utilizzando la National Pricing Formula, un meccanismo di prezzo stabilito dall’industria. La formula tiene conto dei costi di produzione dei produttori lattiero-caseari e dell’indice dei prezzi al consumo. spiega il CCL in un comunicato stampa inviato venerdì.
La Commissione non può dire al momento quale impatto avrà questa riduzione sul mercato e sui consumatori.
“Questi sono influenzati anche da altri fattori nella catena di approvvigionamento, come i costi di manodopera, trasporto, distribuzione e imballaggio”.
– Comunicato stampa della Canadian Dairy Commission
Ora le autorità provinciali devono approvare la riduzione. In Quebec, la Régie des Marchés Agricole et Alimentaires du Québec è responsabile del processo.
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