Lo Spritz, un drink da aperitivo, direttamente dalla bellissima città di Venezia, in Italia. Si è affermata negli ultimi anni come una bevanda molto apprezzata, soprattutto in Europa. Ma, vittime del suo successo, alcune persone ora lo consumano in un modo molto diverso da come veniva bevuto all’inizio.
Lo Spritz è una bevanda che conta moltissimi estimatori. Al punto che alcuni hanno dimenticato il motivo per cui è stato bevuto! Scopri come preparare uno Spritz e qual è il modo migliore per consumarlo.
Come preparare uno Spritz come in Italia?
La forza di uno Spritz risulta l’equilibrio perfetto tra l’amarezza dell’Aperol, la frizzantezza e l’alcol del Prosecco e, ovviamente, la leggerezza selvaggia dell’acqua frizzante per ammorbidire tutto. Questa miscela viene poi esaltata dalla freschezza dei cubetti di ghiaccio e di una fetta di arancia.
Prepararlo è un gioco da ragazzi. Lo Spritz richiede poca abilità mixologia, perché basta prendere un bicchiere ballon, come un grande bicchiere da vino. Riempilo con cubetti di ghiaccio circa due terzi e uno fetta d’arancia.
Quindi aggiungi a volume uguale Aperol, Prosecco e acqua frizzante. Mescolare utilizzando una cannuccia, senza inseguire le bolle. E ottieni uno Spritz perfetto!
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Ecco come tradizionalmente dovrebbe essere bevuto lo Spritz
Lo Spritz ha le sue origini nell’occupazione di Venezia da parte dell’esercito austriaco nel XIX secolo. I soldati lo facevano mescolare il vino locale con acqua frizzante per renderlo meno forte e più rinfrescante. Così è nata l’idea dello Spritz.
Lo Spritz è davvero una bevanda fatta per rinfrescare come aperitivo e offrire sapori intenso, complesso e delizioso. Si tratta infatti di una bevanda con la quale si mangia niente più che un semplice aperitivo a cena: qualche frutta secca, tortini, olive o patatine.
Bevendo uno Spritz durante un vero pasto si crea una competizione tra sapori. Lo Spritz è fatto davvero per essere bevuto come aperitivo e per rinfrescare, quindi in futuro, non berlo più mentre mangi!
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L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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Redattore di cucina
Provenendo da un background nell’editoria digitale, amo condividere con i lettori di Marmiton consigli di cucina, a volte insoliti, ma anche modi per utilizzare tutto ciò che c’è negli ingredienti per…
