Il pomodoro, alimento consumato crudo e ingrediente essenziale in numerosi menù gastronomici, è raro nei mercati di N’Djamena. Il prezzo è fuori dalla portata delle famiglie.
Da qualche tempo i pomodori sono diventati sempre più costosi nei vari mercati della città di N’Djamena. Attualmente una cassa di pomodori viene venduta dai grossisti per un prezzo compreso tra 20.000 e 35.000 franchi CFA. Mentre poco prima di questo periodo la stessa cassa di pomodori veniva venduta a meno di 10.000 franchi, o addirittura 7.500 franchi. Questo aumento si ripercuote sui prezzi di vendita presso i rivenditori. Attualmente una pila di 4 pomodori viene venduta sui banchi per 500 franchi CFA mentre prima la pila veniva venduta tra 100 e 250 franchi. “Ultimamente non possiamo più acquistare i pomodori al mercato perché sono diventati molto costosi.“, ha esclamato Baidaba Marceline, una cliente incontrata al mercato di Dombolo.
Interrogati su questo aumento, giardinieri e grossisti cercano di spiegare. Hassan Abdelkarim, giardiniere, solleva il problema dei fertilizzanti. “Coltivo pomodori da 25 anni ma non ho mai beneficiato di un sacco di fertilizzante da parte dello Stato. Questo è ciò che ci impedisce di fare il campo di pomodori. Un singolo campo può contenere 20 o 30 sacchi di fertilizzante. Non abbiamo i mezzi per coltivare molto. Fertilizzante venduto per meno di 15.000 F CFA ma ora il sacchetto costa 32.500 F CFA“, accusa. Oltre a ciò, il giardiniere solleva rischi climatici. “Il calore elevato non è adatto alla coltivazione del pomodoro; lei lo distrugge. Mentre la freschezza contribuisce allo sviluppo di questa cultura“, lui dice.
Bana Adam Ali Ibrahim, grossista del mercato di Dombolo, ritiene che l’aumento sia dovuto alla scarsità. Attualmente i pomodori provengono dal Camerun, precisamente da Bertoua, informa. “Questo è ciò che ha causato il costo. Affinché i pomodori arrivino qui, paghiamo la dogana da entrambe le parti più le spese di trasporto. Il che fa sì che il prezzo aumenti di giorno in giorno“, lui spiega.
Secondo grossisti e dettaglianti, il prezzo scenderà quando la produzione sarà elevata. Nel frattempo, alcune famiglie stanno rinunciando ai pomodori nella loro dieta quotidiana.
Kadidjata Animba, stagista
