Secondo un rapporto della FAO, i prezzi alimentari globali hanno registrato un leggero aumento dello 0,3% ad aprile rispetto a marzo. Questo aumento è principalmente attribuito all’aumento dei prezzi della carne, dei cereali e degli oli vegetali. Tuttavia, nonostante questo aumento, l’indice della FAO rimane in calo del 9,6% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
L’aumento dei prezzi del grano ha posto fine a una tendenza al ribasso osservata negli ultimi tre mesi, guidata in parte dalla forte domanda di mais e dalle crescenti interruzioni logistiche. Anche i prezzi dell’olio vegetale sono aumentati, raggiungendo il massimo degli ultimi 13 mesi, principalmente a causa delle quotazioni più elevate dell’olio di girasole e di colza. I prezzi del riso hanno invece registrato un calo dell’1,8%.
Ad aprile i prezzi della carne sono aumentati dell’1,6% rispetto al mese precedente, mentre i prezzi dello zucchero sono diminuiti del 4,4%. I prezzi dei prodotti lattiero-caseari, dal canto loro, hanno registrato un leggero calo, mettendo fine a sei mesi consecutivi di aumenti, a causa in particolare della debole domanda di importazioni di latte scremato in polvere e del calo dei prezzi mondiali dei formaggi.
