L’ESSENZIALE
- Secondo un nuovo studio, bere succo di barbabietola prima di un allenamento potrebbe migliorare i benefici della sessione nelle donne in postmenopausa.
- Nello studio, le donne in postmenopausa che hanno bevuto succo di barbabietola hanno aumentato la distanza percorsa a piedi.
- Hanno anche mostrato un migliore recupero della frequenza cardiaca.
Con la menopausa i benefici dell’esercizio fisico sulla salute muscolare e cardiovascolare si riducono. Affinché gli sforzi compiuti non siano vani, dovresti bere il succo di barbabietola prima della sessione sportiva.
Lo conferma uno studio condotto da un team dell’Università dell’Indiana pubblicato sulla rivista American Journal of Physiology-Fisiologia normativa, integrativa e comparativa, le 6 novembre 2024.
Menopausa e attività fisica: colpa della riduzione dell’ossido nitrico?
La ridotta risposta del corpo all’esercizio fisico potrebbe essere collegata alla ridotta disponibilità di ossido nitrico. Tuttavia, la barbabietola è un ortaggio ricco di nitrati, un composto che viene convertito in ossido nitrico durante l’attività fisica. I ricercatori si sono quindi chiesti se consumare il succo di questo ortaggio potesse migliorare i risultati dell’esercizio fisico sulla salute delle donne in menopausa da almeno sei anni.
In questo studio, a 24 volontari in postmenopausa è stato richiesto di completare un programma di allenamento fisico supervisionato tre volte a settimana per otto settimane. Alla metà di queste donne è stato chiesto di bere mezzo bicchiere di succo di barbabietola (140 ml) due o tre ore prima di ogni sessione. L’altro gruppo non aveva raccomandazioni dietetiche specifiche.
È stata valutata la condizione fisica di tutti i partecipanti, incluso un test del cammino di sei minuti e un test di forza dell’estensione massima del ginocchio.
Forza fisica: maggiori benefici con il succo di barbabietola
Secondo le analisi effettuate, le donne che hanno assunto succo di barbabietola prima dell’attività fisica hanno registrato maggiori miglioramenti in diversi aspetti della funzione fisica, come la capacità aerobica e il recupero. Tra le altre cose, hanno aumentato la distanza durante il test del cammino di 40 metri in sei minuti. Per fare un confronto, il gruppo che non aveva bevuto nulla ha mostrato solo un aumento delle prestazioni di otto metri.
I ricercatori hanno anche osservato tra i consumatori di succo di barbabietola un aumento della capacità aerobica di 1,5 millilitri per chilogrammo al minuto, rispetto a soli 0,3 millilitri per chilogrammo al minuto degli altri. Anche il recupero della frequenza cardiaca è migliorato, con una diminuzione di 10 battiti al minuto dopo il test del cammino di sei minuti per il gruppo che ha bevuto la bevanda. Il calo è stato di solo un battito al minuto per il gruppo di controllo.
Per i ricercatori, questi risultati forniscono “prove preliminari convincenti” che consumare succo di barbabietola prima dell’esercizio potrebbe essere particolarmente benefico per le donne in postmenopausa. Aggiungono che la bevanda potrebbe offrire alle donne una nuova opzione non farmacologica per mantenere la mobilità e la qualità della vita.
