(Agence Ecofin) – Il Senegal è uno dei principali mercati del latte e dei prodotti derivati dell’Africa occidentale. Il Paese, alla ricerca dell’autosufficienza alimentare, sta rafforzando la cooperazione con partner strategici con l’obiettivo di migliorare la produzione locale.
In Senegal, Mabouba Diagne, ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e dell’allevamento, ha effettuato una missione di scambio e condivisione di esperienze a beneficio del settore lattiero-caseario in Uganda con Bright Rwamirama, il suo omologo responsabile dell’industria animale nel paese dell’Africa orientale . L’annuncio è stato dato in un comunicato stampa diffuso venerdì 10 gennaio.
Secondo le autorità, le discussioni tra le due parti si sono concentrate su quattro assi strategici. Questi includono lo sviluppo delle infrastrutture di produzione lattiero-casearia, la promozione di sistemi cooperativi, le innovazioni tecnologiche nell’allevamento lattiero-caseario e il sostegno agli allevatori per una produzione sostenibile e competitiva. “Questa stimolante condivisione di esperienze aprirà la strada a soluzioni adatte alle realtà senegalesi per rafforzare il settore lattiero-caseario nazionale e ridurre la nostra dipendenza dalle importazioni”si legge nel comunicato stampa.
Infatti, l’Uganda è un esportatore netto di prodotti lattiero-caseari grazie alla crescente produzione di latte, il cui volume è aumentato di quasi il 20% a 3,85 milioni di tonnellate nel 2023, secondo i dati ufficiali. Quest’anno il paese dell’Africa orientale ha anche raddoppiato i suoi ricavi dalle esportazioni.
Per il settore senegalese, la sfida della cooperazione con questo paese dell’Africa orientale è trovare soluzioni per stimolare la produttività delle aziende lattiero-casearie e ridurre i costi associati alle importazioni. Secondo un rapporto pubblicato lo scorso luglio sul mercato lattiero-caseario senegalese, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) indica che il paese dell’Africa occidentale importa circa il 50% del suo fabbisogno di prodotti lattiero-caseari.
Nel suo ultimo bollettino mensile sul commercio estero, l’Agenzia nazionale di statistica e demografia (ANSD) indica che il Paese di Teranga ha importato più di 27.700 tonnellate di prodotti lattiero-caseari per un valore stimato di 53,4 miliardi di franchi CFA (83,5 milioni di dollari) nei primi dieci anni. mesi del 2024.
Stéphanas Assocle
A cura di Wilfried ASSOGBA
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