Parigi e i suoi ristoratori dell’Aveyron. Parigi e i suoi albergatori bretoni! È relativamente sconosciuto, ma una parte considerevole dei 1.700 hotel della capitale dipende dalla capitale Armoricana. L’Ekta e il Galileo, vicino agli Champs-Élysées, il Whistler, la Gare du Nord, l’Albe Bastille, il Mercure, il boulevard Raspail, il Parister, a due passi dalle Folies Bergère… Sono numerosi gli hotel della catena bretone imprenditori in diverse decine. Una corsa all’oro (eiller) per proprietari con profili molto diversi.
In questo grande mercato alberghiero parigino, ci sono innanzitutto aziende per le quali questa è l’attività principale, come il gruppo Finistère Océania Hotels, presente alla Porte de Versailles e nel 17° arrondissement. Oppure i residence Odalys, del gruppo Duval, originario di Rennes. Per non parlare dell’imperdibile B&B di Brestois i cui hotel seguono le curve della tangenziale di Parigi, mentre il Brit Hotel costaricano (Loudéac, Christophe Madore) ha alcuni posti più rari in cui soggiornare in Île-de-France.
Campioni del franchising
Reti che convivono con gli affiliati del colosso Accor. In questo settore, Rennais Didier Ferré, il cui patrimonio professionale è stimato in 1 miliardo dalla rivista Challenges, è un campione in tutte le categorie con un centinaio di hotel, di cui una decina a Parigi. Come il Mercure Paris Montparnasse TGV (ex Concorde) e le sue 352 camere, acquistato nel 2011, per quasi 100 milioni di euro. Possiamo citare anche Jacques Gad e sua sorella Françoise Roblin, fondatori di Cofigad, il cui gruppo alberghiero è valutato, sempre secondo Challenges, più di 520 milioni di euro.
E poi, accanto, troviamo una schiera di realtà più modeste, come il Rennais Vicartem (Céline e Sébastien Meslin) con il Solly Hôtel Paris, alle porte del Marais; il figlio di Louis Le Duff, Vincent; oppure Olivier Bordais, ex direttore del centro Leclerc di Landerneau (29), fondatore di La Chocolaterie e acquirente della gelateria Jampi del Finistère. È il proprietario dell’Hôtel Louis II, vicino all’Odéon. Nato a Plouguenast (22), l’ex bracciante agricolo Jean Goubin, avendo fatto fortuna nell’incubatoio, possiede anche lui alcuni stabilimenti. Anche se, a 85 anni, è in procinto di rinunciare a gran parte di esso.
Ci sono sempre hotel in vendita a Parigi, ma c’è più domanda che offerta.
Investimenti molto pesanti
Rennais Christian Roulleau, fondatore del gruppo di servizi alle imprese Samsic, ha lanciato alcuni anni fa con il suo family office For-BZH. Oltre al Parister, possiede la Bloom House Paris, vicino alle stazioni Nord ed Est. In questo elenco figura anche Jo Le Mer (Sermeta, a Morlaix, 29) e i suoi sei hotel parigini (Elysées Flaubert, Volnay, ecc.). Sempre della capitale bretone, Daniel Jeulin e i suoi figli, Céline e Arnaud, sono specialisti nello sviluppo immobiliare e di uffici. Ma possiedono alcuni hotel. “Ci siamo interessati a Parigi un po’ per caso”, spiega Céline Jeulin. “Avevamo questo obiettivo a lungo termine di investire sia per il patrimonio che per l’attività all’interno del nostro gruppo. » Resta il fatto che si tratta di investimenti molto pesanti, pari a milioni di euro. “Quindi abbiamo partner privati al nostro fianco. »
Un’impresa a Parigi vale da quattro a sei volte il suo fatturato. I muri valgono dai 25 ai 30 anni di affitto. “Ci sono sempre hotel in vendita a Parigi, ma c’è più domanda che offerta”, osserva Lionel Rolland, responsabile di dodici strutture presso GHP. “I prezzi sono supportati. » Soprattutto perché la tendenza è verso il passaggio alla fascia alta. La vecchia famiglia 2 stelle sta diventando rara. Il periodo Covid ha cambiato anche il panorama. Molti albergatori si stancarono e volevano vendere. Opportunità reali agli occhi degli imprenditori bretoni che hanno voluto collocare il ricavato della vendita della propria azienda in un settore redditizio, favorito da una fiscalità vantaggiosa, affidandone la gestione a terzi. Che sfida i gruppi storici.
“Più concorrenza”
“Non è necessariamente semplice perché ci dà più concorrenza”, confida Gurvan Branellec, presidente di Océania. “È chiaramente cresciuto perché le tasse sono costose. Sta a noi essere migliori. » Anche se in alcuni anni è più facile che in altri. “Il 2023 è stato eccezionale. Il mercato, nel complesso, sta andando bene ma il 2024 non è al livello delle nostre aspettative, soprattutto per quanto riguarda i Giochi Olimpici”, sottolinea James Galland, direttore generale di Odalys City. Un’equazione difficile che deve tenere conto, oltre al benessere, dei prezzi dei terreni alle stelle e dei costi di costruzione difficili da bilanciare per i costruttori.
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