Illustrazione
Credito: PollyDot di Pixabay
Pochi giorni fa si è svolto il concorso del miele della Lozère. La stagione è stata molto complicata a causa delle condizioni atmosferiche. Nessun raccolto in primavera o a fine stagione e tanto lavoro da marzo a fine giugno per salvare gli sciami. Fortunatamente all'inizio di luglio le api hanno potuto raccogliere il nettare e si sono potuti raccogliere dei bellissimi mieli. Sono stati presentati non meno di 63 campioni di 10 varietà diverse. Una decina di giurie composte da 4 o 5 persone esperte presieduto da un apicoltore professionista per più di un'ora hanno degustato i mieli presentati, valutandoli secondo criteri molto rigorosi: aspetto visivo poi olfattivo, consistenza e ovviamente, cosa più importante, l'aspetto gustativo.
È la Gaec Ferme des Fraïsse che ha vinto il maggior numero di medaglie con due argenti per il miele di Causse e il miele delle gole del Tarn e un oro per il vero miele di lavanda.
L'elenco completo :
Per più di 50 alveari :
Miele di Causses: 2 medaglie d'argento, una per Gaec de la Ferme des Fraïsses e una per Mathieu Philippe
Miele di Castagno: 1 medaglia d'oro per Mathieu Philippe, 2 medaglie di bronzo per Giral Philippe e Etienne Nathanaël
Miele di rovo: 1 medaglia d'argento per l'Associazione Clos du Nid e 1 medaglia di bronzo per Rousset Isabelle
Miele delle Gorges du Tarn: 1 medaglia d'oro per Blanc David e 1 medaglia d'argento per Gaec della Ferme des Fraïsses
Miele di erica di Callune: 1 medaglia d'oro per Gaec La Miellerie de Vielvic
Miele di Margeride Aubrac: 1 medaglia d'oro per Rousset Isabelle e 3 medaglie d'argento per Allain Christian, l'Associazione Clod du Nid e Mendès José
Miel de Forêt: 1 medaglia d'oro per Mathieu Philippe, 2 medaglie d'argento per Gaec La Miellerie de Vielvic e Tichit Sébastien
Miel Sud Lozère: 1 medaglia d'oro per Tichit Sébastien
Miele di lupinella: 1 medaglia d'argento per Blanc David
Vero Miele di Lavanda: 1 medaglia d'oro per Gaec de la Ferme des Fraïsses
Per meno di 50 alveari:
Miele di Margeride Aubrac: 1 primo premio per Albepart Frédéric
Miel Sud Lozère: 1 primo premio per Gil Cellier
Miele di Castagno: 1 primo premio per Folcher David
