I giorni passano e diventano sempre più simili, con grande disperazione dei produttori di patate. I contadini scrutano il cielo alla ricerca del sole che metterebbe fine al tempo piovoso e alle basse temperature.
La famiglia Van Puymbrouck dovette ancora una volta interrompere la propria attività. Coltiva patate dalla fine degli anni ’60. Di solito, le piante tuberose vengono piantate tra il 10 aprile e il 15 maggio. “Siamo di nuovo fermi a causa della pioggia. È un anno catastrofico”, si lamenta Jean-Pierre Van Puybrouck. “È l’anno peggiore che ho passato e mio padre, che ha 20 anni di esperienza lavorativa rispetto a me, dice la stessa cosa. Già l’anno scorso abbiamo finito di piantare il 27 maggio e ci siamo detti che era stato l’anno peggiore”.
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Una volta interrato, l’estate non deve essere troppo secca. “Poiché tutto è in ritardo, ciò ha un impatto sul nostro raccolto. Partiamo con una perdita del 40%. Conservare le piante da esterno è più complicato. Che ha un impatto diretto su quantità e reddito”valuta l’agricoltore.
Carenza di patatine fritte belghe
”Dal 70 al 75% della produzione ha già un prezzo stabilito in anticipo. Il prezzo per tonnellata rimarrà lo stesso e questo non compenserà la perdita”, il produttore è allarmato. “Possiamo sempre trovare soluzioni, ma questo ci porrà grossi problemi”.
I produttori “quest’anno stanno accumulando problemi, anche quelli che hanno iniziato presto, l’impianto non ha fatto nulla di buono con l’acqua e le temperature troppo basse”, lamenta l’agronomo. “Se vogliamo un raccolto corretto, non possiamo più sbagliare, non deve essere né troppo caldo, né troppo freddo, né troppo secco, né troppo umido, nei quattro mesi che ci restano”, indica Pierre Lebrun, ingegnere agronomo presso la Fiwap, l’industria vallone delle patate.
Gli agricoltori producono in perdita: “Se contiamo le ore, lavoriamo per 4 euro/ora”
Stiamo andando verso una carenza di patatine fritte? Non proprio. “La Germania ha piantato prima di noi. Dobbiamo vedere come si evolvono le cose perché dipendiamo totalmente dal clima. Esportiamo molto in altri paesi. Se le cose non vanno bene, ci riforniremo dall’America e dal Canada”., dettagli Jean-Pierre Van Puymbrouck. “Non c’è rischio di carenza ma ci sarà una riduzione della quantità disponibile di patatine fritte”.
