Etichettato “patrimonio di interesse regionale” nel 2018, il Petit Moulin de Cernay-la-Ville si rinnova grazie ad una ristrutturazione e ad un nuovo concetto sostenuto dal Dipartimento degli Yvelines, proprietario del sito. D’ora in poi, il Petit Moulin unirà arte culinaria e mediazione culturale con il duo Jérôme Gauliard e Caroline Leite, ideatori del progetto. L’inaugurazione è avvenuta mercoledì 5 giugno.
Le Petit Moulin comprende ora un ristorante e uno spazio museale. CD78
Costruito nel XIII secolo nel cuore della Haute Vallée de Chevreuse, il Petit Moulin des Vaux de Cernay rinasce grazie ad un bando di concorso del Dipartimento degli Yvelines. I vincitori sono Caroline Leite, presidente dell’associazione culturale La FallArtGalerie, e Jérôme Gauliard, direttore della società Héritage Passion. Hanno unito il loro know-howun progetto di ristorante culturale.
Frutto di un lavoro collettivo, hanno potuto contare sul sostegno da parte degli attori locali e del Dipartimento per finanziare il loro progetto. Sono stati effettuati lavori significativi per riportare in vita questo luogo storico. Sono state allestite una cucina e una sala ristorante e lo spazio museale è stato ripensato per accogliere mostre temporanee.
Personalità e designer all’inaugurazione. CD78
Regala una ventata di attrattiva alla valle di Chevreuse
L’inaugurazione ha avuto luogo alla presenza di Clarisse Demont, consigliera dipartimentale e Geoffroy Bax de Keating, vicepresidente del consiglio dipartimentale. “Il Petit Moulin contribuisce a sviluppare l’attrattiva del sud degli Yvelines”, ha ricordato Claire Cheret, sindaco di Cernay-la-Ville, durante la cerimonia.
Adesso è possibilepranzare lì, in un ambiente verde e soleggiato, godendosi i lavori presentato all’interno del locale. “Per noi è un modo divertente e innovativo di offrire cultura a tutti”, ha insistito Caroline Leite.
Una prima mostra dedicata ai cavalli. CD78
Un progetto innovativo che promuove la cultura locale
I promotori del progetto desiderano scoprire una cultura locale mettendo in risalto gli artisti Yvelin. Per la prima mostra si è voluto strizzare l’occhio ai Giochi Olimpici. Si chiama “On Horseback” per collegare gli Yvelines come paese ospitante degli eventi equestri che si svolgeranno alla Reggia di Versailles.
I visitatori potranno scoprire dipinti, sculture e disegni di Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat e Myriam Saut. In definitiva, la città di Cernay-la-ville conta sul Petit Moulin per offrire un ricco programma culturale di artisti professionisti e dilettanti in un luogo di relaxdove grandi e piccini possono godere di un ambiente rilassante e divertente.
Alexis Kauffmann
