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Editoriale Châteaubriant
pubblicato su
22 maggio 2024 alle 16:49
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È passato un mese dall’ taverna effimera Les pipelettes ha aperto la sua tenda, ai piedi del Mont-Juillet, a Les Touches (Loira Atlantica).
Loira Atlantica: due donne creano la loro taverna
Aude Gendry e Laury Bourdon sono i due partner del progetto. Si sono conosciuti durante il periodo Covid: Aude aveva affittato un salone di parrucchiere a Les Touches per fungere da staffetta ristorante per Petit Luce, dove lavorava con Laury.
Forti nel loro esperienze di ristorazioneentrambi hanno voluto organizzarsi da soli rispondendo al bando per progetti per la futura osteria lanciato dal Comune. Guinguette che sarà installato nel casale da sviluppare sulla vetta del Mont-Juillet.
Pasti da asporto per pranzo e cena
Nell’attesa che i lavori siano ultimati, il ristorante-guinuette potrà operare per tutta la stagione estiva sul sito prestato dal Comune, offrendo intrattenimento amichevole ad una clientela che cresce sempre di più, “soprattutto quando la sera c’è il sole”, dichiarano le Pipelette.
Precisano che il pasto da asportoa pranzo e a cena, funzionano molto bene, dalle 10:00 alle 19:00 tranne mercoledì sera.
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