I risultati ottenuti (377 analisi) dall’osservatorio multi-partner sulle micotossine sull’insilato di mais 2024 rivelano una maggiore prevalenza in tutte le regioni e diverse micotossine rispetto all’annata 2023.
Metà dei campioni sopra la soglia dello Zearalenone
Dall’avvio dell’osservatorio nel 2018, questo è il primo anno in cui la prevalenza dello Zearalenone è così elevata, con più della metà degli allevamenti al di sopra della soglia di rischio rispetto a solo un terzo. Questa micotossina, che si trova generalmente in un ampio quartiere del Nord-Ovest, è presente in modo omogeneo in tutta la Francia, con un valore medio di 108 ppb all’88% MS rispetto a 58 ppb all’88% MS. l’anno scorso.
Questa micotossina è un interferente endocrino che imita gli estrogeni, causando problemi con le funzioni riproduttive degli animali.
DONAZIONI in aumento
Anche il deossinivalenolo (DON) è in aumento a livello nazionale con un valore medio di 947 ppb all’88% di DM rispetto a 818 ppb dell’anno scorso nello stesso periodo. Troviamo solo un quarto delle aziende agricole al di sotto delle soglie di rischio. La pressione è più forte nell’est della Francia con un valore medio di 1339 ppb all’88% MS.
I DON possono influire sulle prestazioni e sull’immunità dei latticini.
Meno Nivalenolo
Per il Nivalenol (NIV), invece, il risultato è completamente diverso, con l’80% degli allevamenti al di sotto della soglia di rischio. Solo le regioni dell’Hauts de France e della Bretagna sono leggermente più colpite.
La maggior parte della policontaminazione
Notiamo infine che la maggior parte dei campioni analizzati sono policontaminati. Al di là della pericolosità di ciascuna micotossina presa singolarmente, esiste una sinergia tra loro che aumenta il rischio di tossicità quando sono presenti contemporaneamente
Anche nel 2024 la pressione delle micotossine è presente in tutte le regioni con la particolarità di una presenza significativa di Zearalenone. Di fronte a questa osservazione, si consiglia di effettuare analisi per le micotossine, almeno sulle tre predominanti nel mais (Don, Niv, Zéa) non appena vengono aperti i silos o il giorno del raccolto per anticipare il rischio . Attenzione, raccolti anche successivi all’insilato, pannocchie umide e secche o mais da granella, sono ulteriori potenziali fonti di contaminazione che devono essere prese in considerazione e analizzate.
Lo strumento MycoRisk, disponibile gratuitamente sul sito dell’Osservatorio, può poi aiutarvi a valutare il livello di rischio di contaminazione per la vostra mandria e la necessità di attuare o meno una strategia di gestione delle razioni per limitarne gli effetti. micotossine dannose.
Fonte. L’osservatorio multipartner delle micotossine
