Dirigetevi al 5 dove Jean-Roch Frionet, filosofo e buongustaio, svela la sua buona mensa libanese. Lo ascoltiamo.
La squadra © JRF
Tra il vivace Quartiere Latino e la marea di ristoranti tranquilli intorno al “Boul’mich”, è in una stradina dedicata al disinvolto Francisque Gay, che fu ministro e deputato del MRP, che ha preso residenza “L’Olivier Beirut”. Questa sosta semplice, apprezzata dagli amanti dei sapori del Paese dei Cedri, gestita da Maha, Hussein e Walid, è regolarmente affollata a pranzo – i suoi prezzi accessibili senza dubbio c’entrano qualcosa… Una volta seduti, ci sistemiamo. rinfrescarsi innanzitutto con un’Almaza, tipica birra libanese, o un’Ayran prima di scegliere tra un’ampia scelta di mezzé caldi e freddi.
Kebbeh © DR
Nessuna originalità qui ed è altrettanto buono. I piatti sono generosi, ben forniti, cantanti, colorati. Chich Taouk è deliziosamente tenero. La leggera crema all’aglio, l’hummus impeccabile e il fattouch rinfrescante. Fatayers, kebbehs, rikakats e makaneks (salsicce di manzo flambé al limone) completano l’insieme, mentre per chi ha fretta, shawarma, falafel e altre pite ben ripiene rispondono alla chiamata. Concludiamo dolcemente con un mouhalabieh o qualche baklava croccante prima di andarcene con la pancia in avanti, non rovinata e felice. Una buona scelta.
La facciata © JRF
L’Olivier Beirut
25, rue Francisque Gay
Parigi 5e
tel. : 01 56 81 70 80
Carta : 18-25€
Orari : 12h-22h30
Chiusura settimanale. : Domenica
Metropolitane nelle vicinanze : Saint-Michel, Odéon
Sito internet : lolivierbeyrouth.fr
