Dalla nomina di Cardone alla guida dell’Istituto è aumentata la preoccupazione tra studenti e docenti Qui inizia tutto da venerdì 3 maggio. Quanto a Emmanuel Teyssier, sul punto di rinunciare al grembiule, il nuovo direttore gli fa una proposta. Lo accetterà?
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Nell’episodio diQui inizia tutto da venerdì 3 maggio Kelly, capo della brigata in competizione per rappresentare la scuola durante la Coppa della Cucina Francese, teme che Annabelle Cardone possa ostacolarla. Da parte sua, Claire Guinot chiede al nuovo direttore di rispettare il suo impegno riguardo alla reintegrazione di Louis nell’Istituto, affinché esca di prigione. È allora che appare Emmanuel Teyssier.
Qui inizia tutto in anticipo: Claire Guinot e Olivia Listrac si separano
Contro ogni aspettativa Cardone gli offre la possibilità di soggiornare al castello come maestro pasticciere. Preoccupata per la progressione della sclerosi multipla del marito, Constance si oppone fermamente. Per lei doveva assolutamente mollare il gas e trasferirsi con lei nelle Landes, come aveva promesso. Da parte sua, Claire Guinot si risente ancora di Olivia Listrac per non averla sostenuta votando contro il ritorno di Louis all’Istituto. Poiché la conversazione si interrompe, entrambi concordano sul fatto che è meglio prendere strade separate. Nonostante i tentativi di dissuasione dello chef Landiras, Annabelle insiste per assaggiare il dolce preparato da Kelly per la Coupe de France.
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Qui inizia tutto in anticipo: Teyssier annuncia la sua partenza dall’Istituto!
Teyssier convocò gli studenti in aula per annunciare la sua decisione. Decise di rifiutare l’offerta di Cardone e di lasciare l’istituto. Dopo il suo discorso, Rose e Clotilde rimangono sbalordite quando apprendono da Marc Leroy delle manovre di Claire Guinot con Annabelle per far uscire suo figlio di prigione. Mentre Thelma lascia il castello, Solal scopre di aver ottenuto il diritto di tornare tra due settimane per un corso di osservazione e che lui sarà il suo tutore. Quando è il momento di salutarsi, Teyssier e Constance sono sorpresi di vedere tutti gli studenti sbucare dal nulla picchiando sugli utensili da cucina per fare loro una guardia d’onore. Pochi istanti dopo, Annabelle Cardone annuncia a Kelly che vuole che Salomé la sostituisca a capo della brigata per competere nella Coupe de France de Cuisine. Mentre i due si ribellano, il nuovo direttore ne pronuncia l’immediato licenziamento.
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