Da ieri ad oggi, il mercato Forville a Cannes

Il mercato coperto di Forville, vera istituzione di Cannes rinomata per i suoi prodotti, è in fase di cambiamento. Se l’intero luogo sarà profondamente modificato, la metamorfosi del tetto della sala promette di essere il cambiamento più originale.

Se la città di Cannes è famosa per lo splendore del suo festival cinematografico, lo è anche per il suo mercato tradizionale.

Costruito nel 1884 ai piedi del centro storico di Suquetla Porta di Forville è uno dei mercati provenzali imperdibili della regione, in particolare Antibes. Fu completamente coperto nel 1932 in seguito ai lavori di ristrutturazione ad opera dell’architetto Dracenois Henri Bret.

Quasi un secolo dopo, l’edificio è entrato in una nuova fase della sua esistenza.

Il mercato di Forville è anche una storia di trasmissione e di patrimonio familiare. L’eletto di Cannes perpetua così l’opera del suo bisnonno Léon Lisnard. C’è solo 90 anni,Responsabile dei lavori è stata l’impresa edile “Lisnard et Rance”, fondata dal suo antenato ricostruzione.

Più che un mercato, un mercato autentico luogo di vita

Da quasi un secolo il luogo apre le sue porte tutte le mattine, dal martedì alla domenica, dalle 7 alle 13 per i prodotti alimentari, mentre il lunedì è riservato al mercatino delle pulci. Prime di stagione con fiori freschi, dal pescato del giorno ai salumi e formaggi artigianali, passando per l’olio d’oliva e la tapenade.

Tra le corsie di questo mercato centenario ce n’è per tutti i gusti e desideri. Nel 1959, Jacqueline Joubert vi fece i suoi acquisti:

Nel corso del tempo, la vasta sala dai grandi soffitti bianchi e decine di bancarelle colorate è diventata un luogo emblematico della città. È un luogo di scambio dove molti grandi chef stellati si riforniscono e ora hanno un posto instagrammabile.

Ma il mercato di Forville ha anche un’atmosfera autentica con i suoi negozi di alimentari, i suoi ristoranti, i suoi caffè all’aperto e i suoi concerti di musicisti abituati ad esibirsi nel quartiere.

Con diversi progetti in corso, la città di Cannes desidera rinnovare e valorizzare i suoi quartieri storici. In questo contesto, il mercato di Forville è appena entrato nella sua prima fase di lavoro.

Il menu del catering è ampio. Cambio di pavimentazione, riorganizzazione degli stand, ammodernamento dell’illuminazione, rinnovamento delle facciate e del bouquet finale… La trasformazione del tetto del mercato in uno spazio verde e gourmet che permetterà ai visitatori di fare una passeggiata e una pausa golosa .

• La nuova versione del tetto:

Questa terrazza sul tetto di 2.900 m² sarà dotato di vegetazione mediterranea a risparmio idrico. Un futuro “giardino di profumi e sapori” accessibile da rue Louis Blanc tramite un ponte pedonale – una rampa pedonale – e tramite un ascensore.

L’accesso al tetto, che un tempo era un parcheggio, è chiuso al pubblico da vent’anni, in particolare a causa della sua pericolosità, la soletta in cemento rischiava di crollare.

• Esposizione e traffico durante il lavoro

Dal 16 aprileIl mercato di Forville è presentato in due luoghi diversi. I produttori e i pescatori locali furono trasferiti in una grande sala temporanea situata sulle Allées de la Liberté, di fronte al palco dell’orchestra. I commercianti che hanno le vetrine restano invece ubicati nella parte orientale della piazza.

All’inizio del cantiere è stato necessario invertire il senso di circolazione su Rue du Docteur Pierre Gazagnaire (da nord a sud).

Tra le 14:00 e le 22:00, la strada è accessibile solo tra Boulevard Victor Tuby e Rue du Marché Forville. Questa modifica consente l’accesso continuato al parcheggio comunale Suquet-Forville. D’altra parte, la circolazione è ora vietata tra rue du Marché Forville e rue Félix Faure.

Questo progetto di ristrutturazione figurava tra gli impegni del secondo mandato di David Lisnard, attuale sindaco di Cannes

Il recupero del patrimonio architettonico, la sua valorizzazione e condivisione, è trasmissione del passato e capacità di costruire futuro, per creare coesione sociale e speranza. Significa anche mantenere l’identità della città, rivitalizzare il mercato e migliorare la qualità della vita.

David Lisnard, sindaco LR di Cannes.

Ma al di là del beneficio portato alla popolazione di Cannes, la questione è nazionale. Secondo il presidente dei sindaci francesi, esso È fondamentale investire, altrimenti a lungo termine, questo tipo di attività locale scomparirà. ““Un mercato su due è chiuso da quasi trent’anni.”.

Dovrete aspettare diversi mesi prima di sorseggiare un drink accompagnato da crostini di tapenade sulla terrazza sul tetto.

La consegna della sala, del terrazzo e del ballatoio è fissata alle ore 1° trimestre 2026.