Anche su questo piano Parigi 2024 ha fatto meglio di Londra 2012

L’entusiasmo per Parigi 2024 non si è spento con la fine dei Giochi Olimpici e Paralimpici. Mentre nella capitale si respira ancora l’eco di questo evento mondiale, i primi risultati dell’ospitalità francese rivelano un anno di performance record, superando addirittura quelle di Londra 2012. “Parigi 2024 ha fatto meglio di Londra 2012, con una maggiore affluenza, un notevole aumento del tasso di occupazione degli alloggi e un netto aumento del fatturato.», dichiara Vanguélis Panayotis, presidente di MKG Consulting, azienda dedicata al settore dell’ospitalità da quasi 40 anni. Le Figaroin anteprima, rivela questi dati rivelati mercoledì 9 ottobre nel corso della conferenza stampa di EquipHotel, fiera internazionale leader per i professionisti del settore.

Parigi 2024: un impatto che supera le aspettative

Anche se l’occupazione alberghiera in Francia è diminuita quest’estate, tra maggio e agosto, secondo una nota pubblicata dall’INSEE (1), MKG Consulting fa un bilancio chiaro: Parigi ha brillato durante il periodo olimpico. Tra il 23 luglio e l’11 agosto 2024, i prezzi degli alloggi sono aumentati del 120%, raggiungendo una tariffa media di 419 euro a notte nella capitale, un aumento impressionante di quasi il 119% rispetto allo stesso periodo estivo del 2023. ​. Con un tasso di occupazione dell’84%, alberghi e residenze turistiche hanno ampiamente beneficiato dell’afflusso di spettatori olimpici, segnando un aumento di quasi 10 punti rispetto all’estate precedente. Per quanto riguarda il fatturato realizzato dal settore alberghiero e dalle residenze turistiche, è stato moltiplicato per 2,5 rispetto all’estate 2023.

Tuttavia, come sottolinea Vanguélis Panayotis, “non tutti i territori ne hanno beneficiato allo stesso modo“. Se alcuni dipartimenti dell’Ile-de-France come Yvelines e Seine-Saint-Denis hanno registrato aumenti del 35% nelle città ospitanti durante i Giochi Paralimpici, altri quartieri, tra cui Parigi intramurale, hanno subito un leggero calo del 4,7% dopo l’euforia delle sfide.

EquipHotel 2024: crocevia di innovazione e tendenze

“Osiamo! » Questo è il grande tema dell’EquipHotel 2024 che si terrà all’inizio di novembre alla Porte de Versailles. Béatrice Gravier, regista dello spettacolo, aveva un desiderio: “ Quella di intraprendere un’audacia collettivaspiega. L’idea era di riecheggiare i Giochi Olimpici! Per questa edizione 2024, EquipHotel vuole essere più che mai l’osservatorio delle tendenze dell’ospitalità e il luogo d’incontro essenziale per tastare il polso di un settore in rapida evoluzione; »

Per cinque giorni, questo importante hub accoglierà quasi 1.200 espositori e circa 113.000 professionisti, che verranno ad esplorare i quattro principali mondi della fiera: ristorazione, design, benessere, tecnologia e servizi. Tanti ambiti che riflettono le molteplici sfide di un settore in pieno rinnovamento. Catherine Quérard, presidente del Groupement des Hôtelleries et Restaurations, riassume bene la situazione: “Albergatori e ristoratori devono rispondere alle crescenti aspettative dei turisti, investendo costantemente nella formazione, nella digitalizzazione e nella qualità delle nostre infrastrutture. È molto importante mostrare il nostro know-how, la nostra attrattiva.» Parole che fanno eco alle aspirazioni di un settore decisamente focalizzato sull’innovazione e sulla performance.

Un programma ambizioso per il 2024

EquipHotel 2024 non farà solo il punto sul post-Olimpiadi: sarà teatro di nuove idee, in particolare con l’Open Stage sponsorizzato da Thierry Marx, uno spazio dedicato al “mangiare bene”. Per cinque giorni, concorsi culinari e dibattiti sul cibo sostenibile scandiranno questa scena, con interventi di figure emblematiche e in collaborazione con l’associazione Bleu-Blanc-Cœur.

Lunedì 4 novembre la Grande Scène accoglierà Marina Ferrari, nel corso della mattinata inaugurale. Il nuovo Ministro dell’Economia del Turismo sarà presente, insieme a Thierry Marx e Catherine Quérard, per discutere le prospettive e gli strumenti per rafforzare la competitività dell’ospitalità francese di fronte alle sfide di domani. “Il mondo sta cambiando e con esso anche le generazioni più giovani. Ci sono molti problemi nel mondo professionale, in particolare nel settore alberghiero e della ristorazione, soprattutto nel reclutamento poiché il settore può essere molto difficile quotidianamente.», ricorda lo chef, anche presidente confederale dell’Unione Mestieri e Industrie Alberghiere.

Il villaggio “Inclusion & Accessibility” offrirà soluzioni concrete per un’ospitalità più inclusiva, rivolta in particolare alle persone non udenti e ipoudenti. L’ospitalità non si reinventa solo basandosi sulla tecnologia, ma anche sulla sua capacità di accogliere ogni individuo in modo dignitoso e adeguato. “Non dimentichiamo che il nostro core business è l’ospitalità.», insiste Catherine Quérard.

Tecnologia, sostenibilità e creazione: verso una nuova era dell’ospitalità?

Tecnologia, sostenibilità e co-creazione saranno al centro delle discussioni di questa edizione. Il turismo si sta decarbonizzando. Un “Innovation Lab” accoglierà le visioni degli studenti ENSCI, proponendo soluzioni innovative in grado di trasformare l’esperienza del cliente, rispettando i nuovi requisiti ambientali.

Infine, l’“Hospitality Brain-Trusts”, ospitato da MKG Consulting, affronterà grandi temi come l’impatto dell’intelligenza artificiale nella gestione alberghiera e la transizione verso un modello di ristorazione più esperienziale, esplorando così i contorni dell’ospitalità di domani. Per Béatrice Gravier il motto è chiaro: “EquipHotel è più che mai un luogo dove osare, trasformarsi e trovare l’ispirazione necessaria.»​ Un’opportunità unica per i professionisti di ripensare la propria professione, all’insegna dell’innovazione, dell’audacia e dell’adattabilità.

EquipHotel 2024 dal 3 al 7 novembre, Paris Expo – Porte de Versailles.

(1) I dati INSEE – 2,2 milioni di pernottamenti in meno rispetto al 2023 – si riferiscono al periodo maggio-agosto compreso, comprendendo quindi giugno e inizio luglio che sono stati periodi molto lenti in termini di pernottamenti per Parigi e Île-de-France.