quali sono questi ribassi di prezzo che dovrebbero farti venire voglia di comprare

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Apertura del secondo capitolo! Dopo aver lanciato il programma Act for Food nel 2018, per sensibilizzare i consumatori a una migliore alimentazione, Carrefour ha presentato martedì 8 ottobre la seconda parte, con una parola d’ordine: prezzo. Perché tra questi due capitoli, la crisi inflazionistica ha fatto salire i prezzi delle etichette di oltre il 20% tra il 2021 e il 2023. “Il prezzo è ormai il criterio determinante per i francesi che si aspettano soluzioni», Sottolinea Alexandre Bompard, direttore generale di Carrefour. La firma dell’Act for Food va da “Act for Food, azioni concrete per mangiare meglio” ad “Act for Food, tutti abbiamo diritto al meglio, al miglior prezzo”.

Non sorprende che i consumatori stiano rallentando la spesa da due anni. Traduzione: mettono meno articoli nel carrello, preferiscono i prezzi più bassi e si rivolgono ai marchi più economici, in particolare E.Leclerc, noto per condurre una spietata guerra dei prezzi. Con prezzi in media più alti dell’8% rispetto a quelli praticati da Leclerc, Carrefour non ha altra scelta che reagire. Lo scorso marzo aveva già annunciato 200 milioni di euro destinati all’abbassamento dei prezzi in Francia. Risultato? Il prezzo di oltre 2.000 prodotti di uso quotidiano è diminuito del 10%. Con Act for Food capitolo 2, Carrefour vuole giocare ancora una volta sulle etichette per aumentare le vendite, ma i contorni degli impegni sui prezzi rimangono ancora piuttosto vaghi.

Menù da 1, 2 o 3 euro

Senza dettagli precisi sui prezzi, Carrefour ha comunque rivelato alcune operazioni. I consumatori abbandonano i prodotti freschi come pesce, frutta e verdura o anche la carne perché i prezzi sono troppo alti? Il distributore cerca di dare una soluzione con “3,2,1 fresh partez”, un menù composto da tre prodotti freschi a 1, 2 o 3 euro. Al momento il menù, che cambia ogni stagione, è composto da due pezzi di manzo per pot-au-feu a 3 euro, carote dalla Francia a 2 euro e due panini di grano saraceno a 1 euro. I clienti vogliono risparmiare con i prodotti a marchio del distributore? Carrefour, i cui marchi del distributore costano in media il 30% in meno rispetto ai marchi nazionali, amplierà la propria offerta. Obiettivo: farli passare dal 37 al 40% del fatturato entro il 2026.

Sii il più economico sul mercato

Solo alcuni obiettivi di vendita sono stati rivelati da Alexandre Bompard. Tra le ambizioni: raggiungere in Europa un fatturato di 650 milioni di euro sulle alternative vegetali entro il 2026 (514 milioni a fine 2023) e 300 milioni di euro sulle rinfuse (256 milioni nel 2023). Nel biologico, Carrefour vuole sfruttare i suoi punti di forza e rimanere al passo. Abbandonate dai consumatori durante l’inflazione, le vendite dei prodotti certificati AB stanno lentamente riprendendo. “Ma il marchio Carrefour Bio è già il più venduto sul mercato. Ora deve diventare il più economico», ha precisato il direttore generale. In totale, tra prodotti certificati Carrefour Quality Line (FQC), offerta biologica e locale, Carrefour punta su 8 miliardi di euro di fatturato in Europa entro il 2026, contro 5,3 miliardi nel 2023. Dovrete essere molto generosi con i clienti per farli vogliono mettere tutti questi prodotti nei loro carrelli della spesa!