Possono arrossire quando hanno la “pelle d’oca”: un team di ricercatori dell’INRAE ha scoperto che le emozioni fanno arrossire anche i polli e questa scoperta offre una nuova strada per valutare il benessere degli animali.
I polli “arrossiscono in modo più o meno significativo a seconda del loro stato emotivo”, riferisce martedì in un comunicato stampa l’Istituto nazionale per l’agricoltura, l’alimentazione e l’ambiente (Inrae), citando uno studio pubblicato sulla rivista Applied Animal Behavior Science.
È grazie al software di imaging e alle 18.000 foto di sei galline del Sussex studiate da ogni angolazione per tre settimane che i ricercatori dell’INRAE sono stati in grado di distinguere le sfumature di rosso in questa specie di rinomate gallinacee per la loro deposizione.
In un frutteto nella Valle della Loira, il team dell’INRAE ha potuto osservare che di fronte ai vermi della farina, i polli arrossivano ma diventavano scarlatti quando avevano un’esperienza negativa come la cattura.
In un contesto di riposo la loro pelle appare molto più chiara.
Sulla base di questi risultati, il gruppo di ricerca dell’INRAE ha isolato 13 galline per abituarle alla presenza di un essere umano per cinque settimane. Rispetto ad altri polli, i ricercatori hanno potuto osservare che il gruppo sottoposto all’esperimento aveva un viso più chiaro, “riflettendo uno stato più calmo” in presenza di questo essere umano.
“Questo indice potrebbe indicare una percezione più positiva della presenza umana, rispetto alle galline non abituate all’uomo, e potrebbe costituire un nuovo strumento per valutare il benessere degli animali”, suggerisce Inrae nel suo comunicato stampa.
Questa ricerca apre altre strade al gruppo di ricerca dell’INRAE che desidera esplorare le correlazioni di questi rossori con altre espressioni dei polli come il movimento delle piume sulle loro teste.
I ricercatori vorrebbero anche comprendere i possibili significati di questi rossori tra le galline, in particolare durante le interazioni di dominio o subordinazione.
