Nella Svizzera neolitica uomini, donne e persone provenienti da altri paesi mangiavano la stessa cosa

Il Neolitico è un periodo cruciale piuttosto particolare. Questo è il momento in cui gli esseri umani iniziano a stabilirsi nei territori e a fondare villaggi. È l’inizio dell’addomesticamento di alcuni animali e della coltivazione di piante e cereali. A poco a poco, lo stile di vita delle società cambia da cacciatori-raccoglitori ad allevatori, il che cambia profondamente il contenuto dei piatti.

Nelle società neolitiche tutti venivano nutriti allo stesso modo?

Per identificare come mangiavano queste popolazioni, è necessario raschiare ossa, denti o ceramica alla ricerca di isotopi, cioè di alcune forme di atomi, ad esempio il carbonio 14, il carbonio 13 o il carbonio 12 sono tre isotopi del carbonio. A seconda di ciò che mangiamo, di ciò che beviamo e di dove viviamo, alcuni di essi li incorporiamo più o meno nei nostri tessuti. In questo nuovo studio, nuove analisi della necropoli neolitica di Barmaz hanno rivelato che una cinquantina di individui mangiavano nello stesso modo, indipendentemente dal sesso o dal luogo di nascita. Spiegazioni con Déborah Rosselet-Christ, ricercatrice dottoranda presso il laboratorio ARCAN dell’Università di Ginevra e prima autrice di questo studio è stato pubblicato sul Journal of Archaeology Science: Reports.