Nelle colonne di Huffpost, diversi cardiologi hanno accettato di condividere le loro abitudini alimentari quotidiane per aiutare il grande pubblico a prendersi cura della salute del proprio cuore.
Garantire una dieta equilibrata è una delle tante raccomandazioni degli operatori sanitari per limitare il rischio di malattie in generale. Ma adattare la dieta può in alcuni casi anche raggiungere obiettivi più specifici, come privilegiare un determinato alimento nel piatto quando si cerca di perdere peso, o addirittura ricorrere a una dieta specifica per ottenere un effetto ringiovanente sulla pelle.
Certi alimenti sono infatti ricchi di virtù talvolta insospettabili sulle quali è interessante informarsi per poter variare non solo i piaceri ma anche i benefici per il proprio organismo. La prova con questo formaggio che secondo i cardiologi è tra i più salutari per il cuore.
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Quale regime per gli operatori sanitari?
Questi professionisti sanitari specializzati nel cuore, come la maggior parte dei loro colleghi, sono tra le prime persone a cui ci rivolgiamo quando vogliamo adattare la nostra dieta per rimanere in buona salute. Ma quali comportamenti alimentari adottano?
Sia durante gli anni di intenso studio che durante le lunghe giornate di lavoro scandite dal dover compiere scelte cruciali che potrebbero costare la vita a un paziente, gli operatori sanitari riescono ad adottare una dieta sana ed equilibrata? È impossibile monitorare cosa c’è nei piatti dei cardiologi di tutto il mondo, ma alcuni di loro hanno accettato di condividere le proprie abitudini alimentari con il grande pubblico. Questo è particolarmente il caso di Warrick Bishop, un cardiologo del settore privato con sede a Hobart, una città della Tasmania, in Australia, che ha accettato di parlare della sua dieta quotidiana nelle colonne dei nostri colleghi di Huffpost.
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“Evita qualsiasi cibo che abbia un codice a barre”
Per lui la giornata lavorativa inizia con una tazza di caffè forte, che contiene una dose di caffeina e una dose di decaffeinato per garantire un gusto robusto alla bevanda. A metà mattinata, il cardiologo non si nega un altro caffè al quale aggiunge talvolta un po’ di panna. Durante il pranzo, il dottor Warrick Bishop predilige un piccolo spuntino e non si nega di tanto in tanto un pezzo di formaggio. A cena di solito si limita a un’insalata e uno yogurt naturale, anche se ammette che a volte arricchisce il suo menu con verdure marinate e proteine animali come una bistecca o una cotoletta di pollo. Infine, il cardiologo indica che la sera si concede anche un bicchiere di vino.
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Chi si sforza di digiunare durante una finestra giornaliera di 16 ore e di concentrare i pasti nelle restanti otto ore, sottolinea che non esiste una dieta miracolosa adatta a tutti. Tuttavia, identifica la dieta mediterranea come sana e sconsiglia il consumo di alimenti trasformati e più in generale di “qualsiasi alimento con un codice a barre”.
Giornalista appassionato di questioni sociali e attualità, Hugo mette la sua penna al servizio dell’informazione. Interessato a tutti i temi, dall’impatto dell’intelligenza artificiale su…
