Lo sai che la colazione è il pasto più importante della giornata? Se è così, assicurati di non saltarlo mai.
Secondo una ricerca condotta dall’Università di Harvard, bisognerebbe puntare sugli alimenti a basso indice glicemico.
Monique Tello, medico e direttore della ricerca presso MGH DGM Healthy Lifestyle, offre 3 ingredienti essenziali per una colazionepranzo energia.
Pane integrale tostato o pane di segale
Per un prima colazione equilibrato, optare per il pane segale tostata. Fonte di carboidrati complessi, viene digerito più lentamente, il che aiuta a prevenire i picchi di zucchero nel sangue. Ricco di fibre, questo pane favorisce la sazietà e una digestione più lenta. Mangialo semplicemente con burro o avocado. Evita marmellate, creme spalmabili o miele per un’opzione sana e deliziosa.
Fiocchi d’avena
La farina d’avena, ricca di nutrienti essenziali, è il modo perfetto per iniziare la giornata. Grazie al loro basso indice glicemico, questi cereali favoriscono un rilascio stabile di energia. Molto abbondante, può essere guarnito con frutta fresca o noci per un risultato nutriente ed equilibrato. Per un’esplosione di sapori, personalizzala secondo i tuoi gusti!
Yogurt naturale
Con il suo alto contenuto proteico, lo yogurt naturale costituisce una colazione sana, leggera e veloce. Scegli versioni non aromatizzate per evitare prodotti eccessivamente elaborati. Questo equilibrio nutrizionale contribuisce alla sazietà, alla stabilità glicemica e offre probiotici benefici per il microbiota.
