A pochi giorni dal furto nella sua fattoria, a Mieussy (F), Arnaud Deransy stenta ancora a crederci. Nella notte tra mercoledì e giovedì, questo contadino dell’Alta Savoia si è fatto rubare un congelatore contenente quasi 2.400 lumache preparate come croquilles bourguignonnes (biscotti a forma di conchiglia). “Li ho allevati, ho passato ore a prepararli. La parte più difficile è tutto questo tempo sprecato. Ciò rappresenta più di 50 ore di lavoro. È frustrante!” Per non parlare della perdita secca. “C’erano prodotti per un valore di 2.500 euro, più il congelatore portato via, ovvero 3.000 euro in totale.” Con l’avvicinarsi delle vacanze è un duro colpo, riferiscono diversi media francesi.
Dopo aver sporto denuncia, l’allevatore ha pubblicato un post su Facebook per avvisare la popolazione, nel caso in cui “cerchiamo di vendere le sue lumache”. Una comunicazione che ha scatenato un’ondata di solidarietà. “Il mio telefono non smette di squillare. È incredibile quanto la gente tenga a questa storia. Ho meno lumache, ma ne esco più forte”.
Lunedì mattina è stato lanciato un montepremi online a favore dell’Escargotière d’Arno, situato a una trentina di chilometri da Ginevra. “È stato un amico ad avere l’idea. Sono molto commosso. Quando hai un duro colpo, ti senti bene. A fine pomeriggio erano già stati raccolti circa 750 euro.
Tuttavia, questi soldi non riporteranno indietro le sue lumache. “Il problema è il tempo. Sono al completo e anche il laboratorio che affitto. Ecco, sto contando le mie lumache. Per fortuna ho ancora qualcosa da fare e potrò andare a cucinare qualcosa questa settimana, una sera tra le 21 e l’1 di notte. È la mia unica finestra di opportunità e l’unico modo per assicurarmi il comando”.
Per lui questo furto non può essere che opera di delinquenti. “Provo compassione per queste persone che finiscono per rubare le lumache.” Soprattutto perché l’agricoltore non capisce il processo. “È impossibile vendere una quantità così grande in un mercato da qui a Natale. Non vedo cosa ne faranno, a meno che non abbiano organizzato una festa molto grande”, scherza l’allevatore, che continua a sorridere nonostante la situazione.
