Come ogni anno La Liste svela la classifica dei 1.000 migliori ristoranti del mondo. In questo elenco compaiono cinque ristoranti della Riunione.
GB
•
Pubblicato il 2 dicembre 2024 alle 11:20,
aggiornato il 2 dicembre 2024 alle 11:32
Poco conosciuta al grande pubblico, la guida digitale La Liste stila una classifica internazionale dei 1.000 migliori ristoranti del mondo. Per questo, gli autori seguire da vicino 35.000 ristoranti in 200 paesi nel mondoutilizzando un algoritmo che raccoglie migliaia di fonti (guide, blog e articoli di stampa). L'obiettivo è quello di assegnare un punteggio su 100 alle strutture.
Cinque Le tabelle dell'Isola della Riunione sono presenti nell'elenco 2025 e sono quindi nella top 1.000 dei migliori ristoranti del mondo:
- Il Margouillat Blu (Saint-Leu)
- L'Ambéric (Le Tampon)
- Il laboratorio di Ben (Saint-Denis)
- Il rifugio Pitey (Saint-Louis)
- La Villa Fleurié (Saint-Denis)
I cinque ristoranti hanno una media di 75,5/100 e si classificano al 900° posto.
Nel 2023, sei stabilimenti figuravano nella Lista. Oltre ai cinque che abbiamo trovato quest'anno, c'era il Diana Déa Lodge, che quindi è uscito dalla classifica.
Con 99,5/100 è il ristorante dello chef stellato Guy Savoy a Parigi che conserva la sua primo posto per il ottavo anno consecutivo. Condivide il primo posto La Lista con altri otto ristoranti dislocati in Svizzera, Gran Bretagna, Stati Uniti, Giappone, Germania, Hong Kong e un altro in Francia, La Vague d'Or a Saint-Tropez di Arnaud Donckele.
