Dal 1 al 30 luglio, Les Dîners Insolites torna per la sua sesta edizione, trasformando luoghi insoliti del dipartimento delle Bouches-du-Rhône in scene effimere per pasti straordinari.
Marsiglia, la città dei contrasti, con le sue strade tortuose, i suoi mercati animati e la sua atmosfera inimitabile, si prepara per un’estate all’apoteosi culinaria. All’alba delle Olimpiadi, la città si trasforma in un teatro gastronomico, promettendo ai buongustai di tutto il mondo una serie di eventi in cui ogni boccone è un viaggio.
Nel 2019, sotto la guida del dipartimento Bouches-du-Rhône e della metropoli di Aix Marsiglia-Provenza, nasce Marsiglia Provence Gastronomie, sostenuta da Provence Tourisme. L’evento è esploso sotto tutti i punti di vista, attirando più di 2 milioni di partecipanti. Per questa sesta edizione (MPG2024), oltre alle Cene Insolite, il programma propone laboratori culinari, degustazioni e incontri con i custodi del terroir provenzale.
Cene Insolite: la Provenza reinventata
Immaginate una cena eccezionale sulla Digue du Large, di fronte a un mare indomabile, o nel cuore delle cave di Aubagne, circondate da imponenti pareti rocciose. Dal 1 al 30 luglio, le Cene Insolite conquistano i luoghi iconoclasti delle Bocche del Rodano, trasformando ogni luogo in una scena effimera dedicata alla gastronomia. Siti industriali, spazi naturali, tenute vinicole, agricole o olivi… Ogni sera, uno chef diverso orchestra un’esperienza unica, fondendo sapori provenzali e influenze globali.
Prendi il 6 luglio, quando Kim Mai-Bui e Michel Marini ti invitano alla Digue du Large, o il 27 luglio, con Paul Langlère alle Carrières Saint-Tronc a Marsiglia. Gli chef, locali e non, reinventano la cucina provenzale, unendo tradizione e modernità per serate indimenticabili.
Sinfonia di sapori locali
La Gastronomia Marsiglia Provenza 2024 mette in risalto le gemme locali in ogni fase di questa estate gastronomica. L’olio d’oliva, questo oro liquido, risplenderà in tutte le sue forme, proveniente dalle tre AOP Bouches-du-Rhône. I vini, selezionati con cura da splendide tenute e audaci giovani viticoltori, accompagneranno ogni piatto con discreta eleganza. I fornai della regione porteranno il loro know-how artigianale per arricchire i pasti con pani genuini, mentre Maison Ferroni proporrà i suoi famosi “pastis insoliti”, un piccolo concentrato di natura preparato con ingredienti del paesaggio. Un nettare in bottiglia è servito come un vero e proprio invito a un viaggio sensoriale. Da gustare ovviamente con moderazione.
MPG2024, il programma di 20 cene insolite
Tommaso Duval
- Lunedì 1 luglio: Antonin Wishart al Domaine Saint-Estève, a Rognes.
- Martedì 2 luglio: Tommaso Roret al Domaine des Masques, a Saint-Antonin-sur-Bayon.
- Mercoledì 3 luglio: François Roche al Club Méhari, a Cassis.
- Sabato 6 luglio: Kim Mai-Bui e Michel Marini sulla Digue du large, a Marsiglia.
- Domenica 7 luglio: Adel Dakker allo Château de la Galinière, a Châteauneuf-le-Rouge.
- Lunedì 8 luglio: Jonathan Poncelet alle Carrières Bronzo, ad Aubagne.
- Martedì 9 luglio: Sandrine Sollier presso Carrières Bronzo, Aubagne.
- Venerdì 12 luglio: Fanny Aimerito alle saline, Salin-de-Giraud.
- Sabato 13 luglio: Benoît Cadot alle saline, Salin-de-Giraud.
- Lunedì 15 luglio: Alexandre Lechêne presso la Base Aerea, Salon de Provence.
- Martedì 16 luglio: William Revoil a Terres de Pierre, Mouriès.
- Mercoledì 17 luglio: Johann Barichasse a Terres de Pierre, Mouriès.
- Venerdì 19 luglio: Vincent Poëtte allo stagno di Jaï, Châteauneuf-les-Martigues.
- Domenica 21 luglio: Michel Hulin sulla spianata del castello, Les Baux-de-Provence.
- Lunedì 22 luglio: Jeanne e Jean-Philippe Garbin all’Oppidum di Saint-Blaise, Saint-Mitre-les-Remparts.
- Martedì 23 luglio: Gagni Sissoko al Domaine de la Traconnade, Jouques.
- Venerdì 26 luglio: Clemente Higgins presso Carrières Saint-Tronc, Marsiglia.
- Sabato 27 luglio: Paolo Langlere presso Carrières Saint-Tronc, Marsiglia.
- Lunedì 29 luglio: Christopher Hache al castello di Boulbon.
- Martedì 30 luglio: Christophe Pulizzi presso Epi de Croze – La Durance, Pertuis.
Informazioni utili
Tutta la programmazione dettagliata su mpgastronomie.fr. Il prezzo dei posti è compreso tra 85 e 103 € a seconda del luogo della cena (tariffa pubblica).
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