Il bar Bichette, un nuovo punto d’incontro addossato al bancone a Caen

Dopo quattro mesi di ristrutturazione di Gli ex locali di LokiJulien Duval, proprietario, e il suo amico Antoine, hanno aperto Bichetteil 19 giugno 2024 a Caen (Calvados), rue Arcisse de Caumont.
Per quello ? “Perché il bar Bichette”, se chiediamo l’origine del nome, “e perché Antoine è un fan di Afida Turner”, aggiunge sorridendo Julien, in riferimento al canzone “Barbichette” della star del reality.

Un bar di quartiere

“Vogliamo che sia a bancone barse vivente, con la condivisione, discussioni, vita. Lascia che le persone si incontrino di nuovo. Per questo davanti al bancone c’è spazio per chiacchierare”.
Per raggiungere tutti, bevande con o senza o poco alcoliche, prodotti classici o diversi, come birra affumicata infusa con wakame, o birra saur. Anche fornitori locali, come il birrificio Spore o Coupe-Gorge. Le gustose offerte dei commercianti locali completeranno rapidamente il menu, tutte con prezzi medi.

Servono quattro mesi di lavoro

Avere un posto che gli somigli, quattro mesi di lavoro erano necessari.

Abbiamo avuto l’opportunità di riprendere il Loki dopo un anno di ricerca, e abbiamo deciso di rifare tutto. Ci siamo aperti sulla strada con le finestre, abbiamo trovato dei bei mobili, che abbiamo associato a colori moderni, riportando in primo piano la pietra di Caen. È una bella ristrutturazione, che cade in contemporanea con la riapertura di Garsouille.

Un racconto di viaggio ricco di sorprese

Originario di Caen, Julien ha viaggiato per il mondo. Dai suoi viaggi riporta ricordi, cristallizzati in particolare sul bancone, ma anche ispirazioni, come le toilette ispirate agli speakeasy canadesi.

Abbiamo nascosto tante cose nel bar, che si sommeranno col tempo, perché ci piace ridere e scoprire continuamente cose.

Anche Julien e Antoine vogliono “ invitare i musicisti, tatuatori, mostre, cultura, vogliamo che succedano molte cose diverse. In futuro verranno organizzate anche serate a tema, o con altri commercianti ambulanti.

Bar Bichette, 19 rue Arcisse de Caumont, Caen. Dal martedì al sabato dalle 17:00 all’1:00

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