Il marchio del gruppo Casino lancia un nuovo concetto di negozio e punta sulla riduzione dei prezzi di oltre 100 prodotti. Nella capitale sono già stati ristrutturati tre negozi.
Da quando, a fine marzo, è entrato a far parte del consorzio guidato da Daniel Kretinsky, il nuovo gruppo Casinò lavora senza sosta per cercare di uscire dall’acqua e rilanciarsi. Dopo aver venduto negli ultimi mesi gran parte dei super e ipermercati Casino, è giunto il momento per il nuovo management guidato da Philippe Palazzi di affrontare il rilancio delle attività locali del gruppo. Franprix, uno dei due flagship insieme a Monoprix creato a Parigi nel 1958, ha appena lanciato la sua nuova strategia per aumentare le vendite giocando sui prezzi e ammodernando i negozi.
C’era urgenza. Questi negozi, che beneficiano di un’ottima posizione nel centro città, negli ultimi anni hanno sofferto della mancanza di investimenti e di una strategia aziendale complessiva. L’ultima grande operazione, denominata “Mandarini”, risale al 2015 quando l’allora direttore generale, Jean-Paul Mochet, posiziona Franprix in una nicchia più premium con, in particolare, l’installazione di macchine per la spremitura del succo d’arancia all’ingresso dei negozi. Un piccolo successo per l’epoca.
Battezzato “Ossigeno”la nuova operazione mira a diventare distributore “il punto di riferimento della prossimità urbana” nei prossimi dieci anni. L’obiettivo è ambizioso e quantificato: il management spera di ottenere un aumento del fatturato del 10% per ogni negozio riconfigurato. “Il nostro obiettivo è avere un prodotto in più per carrello”precisa il direttore generale di Franprix, Vincent Doumerc.
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Affiliati coinvolti nelle decisioni
Per riuscirci, però, non è il caso di imporre questo piano agli affiliati che possiedono 950 negozi sui 1.100 che la marca possiede in tutta la Francia, di cui 367 a Parigi. “Includiamo tutti gli affiliati nelle decisioni”, insiste il direttore generale. Il nuovo concetto di negozio viene prima testato in tre negozi parigini (12°, 20° e 17° arrondissement) nei prossimi tre mesi prima di essere adattato e presentato a tutti gli affiliati in autunno.
Essendo diventato centrale nelle scelte dei consumatori dopo la crisi inflazionistica, il posizionamento dei prezzi è fondamentale in questa strategia. Ciò è tanto più vero in quanto il marchio deve affrontare una forte concorrenza a causa dei prezzi spesso più alti rispetto ad altri distributori. Franprix ha quindi deciso di abbassare i prezzi di frutta e verdura e di quasi 150 prodotti di uso quotidiano di marchi nazionali come le creme dessert alla vaniglia Danette e i Camembert President. Il marchio sta inoltre pianificando un’offerta più ampia che includa più prodotti a marchio del distributore (etichetta privata). E si concentra sulle opzioni per il pranzo – piatto principale, dessert e bevanda – “ad un prezzo fisso e accessibile”circa 5 euro.
Altro asse importante dell’operazione: l’ammodernamento dei punti vendita con l’intenzione di ampliarli “Caldo”. L’arredamento rimane ancora nei toni dell’arancio ma con luci più soffuse, scaffali più modulari e una presentazione raffinata dei prodotti progettati “al momento del consumo” con sezioni colazione, aperitivo e anche snack. Per quanto riguarda le casse, “Evitiamo di installare casse automatiche. La nostra missione è riumanizzare la società e svolgere il ruolo del vicino con cui ci piace fare la spesa.”sottolinea il direttore generale del marchio.
Infine, l’offerta dei servizi è diversificata. Con, in particolare, l’installazione di armadietti per bagagli o anche di armadietti collegati che permettono di noleggiare l’attrezzatura di tutti i giorni, dal trapano noleggiato per 3 euro l’ora al croque monsieur-waffle maker per 6 euro la sera.
Il management spera di aver trasformato circa 500 negozi nei prossimi quattro anni. Il costo dell’operazione è stimato in meno di 1.000 euro al mq, con un terzo del finanziamento fornito dal gruppo e il resto a carico degli affiliati.
