Se l’associazione Secours populaire è molto conosciuta per i suoi aiuti alimentari, per il suo aiuto nell’abbigliamento o anche per la sua lotta contro l’esclusione, il suo orto lo è molto meno. Spiegazioni.
Immerso nel cuore della zona industriale nord di Limoges, rue Henri-Giffard, il giardino delle culture è aperto ai visitatori, dietro gli edifici del Secours populaire.
Qui, su 1.500 m2, in bidoni o su cumuli, verdure, frutta e altre erbe aspettano di maturare prima di essere raccolte. Ci sono piselli, sedano, porri, insalata, pomodori, cavoli, topinambur, cipolle, carciofi, zucchine, fragole, kiwi… e perfino l’amaranto. “È una pianta congolese, è un po’ come gli spinaci locali. È stato uno dei volontari Idrissa a proporre l’idea di coltivare questa pianta proprio come il taro”, ricorda Martine, una delle volontarie dell’orto.
Verdure condivise
Idrissa è arrivato dal Mali nel novembre 2019 e “non aveva mai fatto giardinaggio” proprio come Robert, il congolese. Ma non importa, hanno comunque voglia di sperimentare, di piantare “specialità” da casa per condividerle meglio con gli altri. “Non mangiamo l’amaranto nei semi, ma nelle foglie”, sorride Robert.
Per quanto straordinario sia, questo giardino è ancora molto più di questo?! È un pretesto per gli scambi. È “un crocevia di pratiche, culture, incontri, solidarietà, insomma di tutti i valori che porta con sé il Secours populaire”, riassume José, uno dei volontari responsabili del Giardino delle Culture. Proviamo, innoviamo, impariamo gli uni dagli altri”.
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È anche un giardino inclusivo, rispettoso della natura e della gestione delle risorse. “Il progetto è maturato durante la crisi Covid”, ricorda José, “e volevamo l’approccio più virtuoso possibile. »
Tutte le infrastrutture utili al giardino, infatti, sono state realizzate con materiali riciclati. La serra bioclimatica è stata realizzata con le vecchie finestre universitarie. La tettoia è in container, mentre la compostiera è in tronchi e la pergola è in ferro. Anche le etichette sono riciclate. Sulle antiche tazze di porcellana sono scritti i nomi delle varietà piantate.
“Abbiamo intenzione di rendere verdi questi spazi”, assicura José. Un glicine e una clematide copriranno il compost mentre i kiwi si arrampicheranno sul pergolato. »
Autonomia
E per innaffiare il tutto?? La gestione delle risorse idriche era ovviamente pianificata. “Raccogliamo l’acqua piovana dai tetti che poi, tramite una pompa, riutilizziamo in giardino. “Sotto terra è come una ragnatela di tubi che portano l’acqua”, spiega José.
“Abbiamo anche un pollaio in cui vivono undici galline e un gallo. I rifiuti del giardino vanno alle galline e loro ci forniscono il letame. Abbiamo anche un alveare. Infine, ovunque vengono installate cassette nido. La nostra idea è quella di collegare la vita vegetale e quella animale”, continua questo appassionato.
Aiutati da giardinieri esperti come Martine e Marc, questi giardinieri dilettanti hanno persino realizzato le proprie piantine e piante. “Ma accogliamo con favore le donazioni di piante e semi e qualsiasi aiuto è il benvenuto”, ride José. Se ami la terra e il contatto umano, fa per te?!
“La nostra produzione andrà alla distribuzione alimentare, ma ovviamente sarà insufficiente e soprattutto non è questo l’obiettivo. L’obiettivo è É-CHAN-GE. Dall’orto si parla di stagionalità e di scoperta di nuovi ortaggi, di tradizioni culturali…”. Non c’è bisogno di saperne nulla, grandi e piccini, tutti possono venire all’orto.
Stefania Barrat
