LA SELEZIONE FIGARO – Indirizzi di nuova apertura e nuovi sapori: un tour tra i nuovi prodotti surgelati da scoprire un po’ ovunque nella capitale.
La stagione dei sorbetti e dei gelati è finalmente arrivata! Ecco le nuove gelaterie e le creazioni stagionali dei pasticceri da conoscere per una buona dose di freschezza.
Il più yankee: il sandwich al gelato di JJ Hings
Il luogo. Dopo una stagione di breve durata al fianco del caffè Ten Belles – dove era pasticciera – sul Canal Saint-Martin, Julia Bell ha aperto un negozio permanente a due passi di distanza. In un ex ristorante ora arredato con una lunga table d’hôtes, dopo aver sfidato la coda, potrete assaporare le sue creazioni ghiacciate di ispirazione anglosassone, scritte su carta kraft.
Ghiaccio. Palline di gelato dai titoli insoliti servite in un delizioso cono fatto in casa (Buon Compleanno Ilario, con tè nero, rabarbaro, rosa e fragola), “soft serve” (gelato italiano con burro di arachidi), “ghiaccioli” (esquimaux con acqua )… Ma anche panini gelato (tre ricette stagionali tra cui scegliere), come il nostro caffè e cioccolato preferito: cremoso gelato al caffè ricoperto da un biscotto al cioccolato croccante e ben imburrato…
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