La scuola Lisula Notre Dame ha partecipato ad una di queste giornate visitando la fattoria di Jean-François Sammarcelli, pastore di Lama, nel mese di aprile. Questa uscita, integrata ai corsi di Agri’Gusti, è stata una preziosa occasione per i piccoli Lisulani di scoprire la vita agricola. “È stata la prima uscita che abbiamo fatto con tutti gli alunni. Abbiamo potuto far conoscere loro alcuni prodotti come i formaggi freschi o stagionati, il mestiere del pastore e gli animali presenti nella fattoria. Ai bambini è piaciuto molto. Abbiamo fatto la possibilità di partecipare a questa giornata grazie alla mamma di uno studente, moglie di un Giovane Agricoltore,” spiega Solène Pianacci, direttrice della scuola Notre Dame. Questa attività rientra nel quadro didattico della scuola, che quest’anno ha scelto il tema dei menù equilibrati.
Durante questa giornata, i 44 bambini hanno partecipato a quattro workshop guidati dall’ILOC. “I bambini hanno potuto vedere da vicino gli animali. Ho spiegato loro la differenza tra capre e pecore e il processo di lavorazione del formaggio. Abbiamo mostrato loro il caseificio e assaggiato i formaggi della fattoria prodotti in loco. Attraverso i laboratori, hanno usavano i loro sensi per test alla cieca per riconoscere frutta e verdura, toccare il pelo di capra e la lana di pecora e identificare le corna di capra per i pevan e le corna di pecora per i manici dei coltelli, ” specifica Dumè Questel di Giovani Agricoltori.
Aggiunge Jean-François Sammarcelli, che ha accolto i bambini nella sua fattoria di Lama : “Abbiamo le pecore e lavoriamo il formaggio. Abbiamo fatto loro conoscere i prodotti della fattoria e gli animali. I più piccoli non conoscevano la differenza tra capre e pecore, che gli abbiamo spiegato.” La giornata iniziava con la tradizionale merenda, la torta, preparata dal contadino.
Nuove vocazioni?
Per favorire le vocazioni è fondamentale scoprire tutto sulla pastorizia, un mondo spesso sconosciuto alle generazioni più giovani. «È un’azione di promozione delle professioni agricole, che mira a rinnovare le generazioni e a insegnare ai più giovani il mondo agricolo e la stagionalità dei prodotti. Erano tanti, abbiamo organizzato le attività in quattro gruppi. È importante presentarli alle professioni agricole in loco Possiamo facilmente notare la differenza tra i bambini delle scuole cittadine e quelli delle zone rurali, i primi hanno meno paura degli animali e sono più curiosi. Questo tipo di azione aiuta anche a distinguere i bambini che giocano fuori da quelli che lo fanno stare davanti agli schermi,” spiega Émilie Ceccarelli, del punto di installazione dei Giovani Agricoltori della Corsica.
#French
