Pochi mesi prima del lancio dell’esperimento di sicurezza sociale alimentare in tre quartieri parigini, diversi ambientalisti e partner eletti hanno fatto il punto su questo approccio.
Boulevard Berthier, nel 20° arrondissement, Saveurs en shared propone prodotti alimentari di qualità secondo un principio originale: doppio prezzo a seconda del pubblico. Infatti, quasi 90 beneficiari possono acquistare prodotti in questo negozio di alimentari solidale e responsabile a un prezzo più accessibile, grazie al sostegno dei proprietari sociali che li ospitano (Habitat di Parigi e RIVP). Questa la logica dell’accesso per tutti a prodotti sani e sostenibili e quella che prevale nel concetto di sicurezza sociale del cibo, che sta conquistando sempre più territori.
Dopo Montpellier o Lione, gli ambientalisti eletti della città di Parigi hanno ottenuto il via libera alla fine del 2023 per sperimentare un sistema del genere in tre distretti (14, 18 e 20). “Questo modello permette di sostenere gli agricoltori e di rispondere alla crisi alimentare”, sostiene Fatoumata Koné, presidente del gruppo ecologista di Parigi. “Le persone in situazioni precarie non hanno accesso a cibo sano e, più in generale, non c’è abbastanza offerta in quest’area”, osserva Lila Djellali, vicesindaco del 20° arrondissement responsabile dell’economia sociale e solidale (ESS) e dell’alimentazione sostenibile. .
Fatoumata Koné. © Jgp
L’esperimento beneficia di un sussidio di 300.000 euro, ovvero 100.000 euro per distretto, che permetterà di pagare i leader dei progetti, quindi di “allontanarsi dal volontariato e professionalizzare l’approccio”, aggiunge l’eletto.
Regole fissate dai fondi locali
I comitati democratici stanno attualmente lavorando per istituire il sistema. Scelta dei prodotti, contributo dei partecipanti, selezione dei negozi, ogni distretto prepara le proprie regole di funzionamento che sfoceranno in una carta entro settembre. Solitamente la cassa locale fissa un importo di acquisto di circa 100 euro al mese per ciascun contribuente, che contribuisce in base al proprio reddito.
Lila Djellali. © Municipio di Parigi
Il principio è infatti lo stesso della Previdenza Sociale per la salute: ognuno partecipa secondo i propri mezzi e beneficia del sistema secondo i propri bisogni. “Ci rivolgiamo a tutti i residenti, non è un piano di aiuti alimentari”, sottolinea Fatoumata Koné. L’ambizione a Parigi è quella di riunire inizialmente un centinaio di persone per quartiere, con un pubblico misto, per poi aumentare il numero.
I contributori possono spendere questo importo nella rete di imprese partner dell’approccio, tra cui Saveurs en Partage nel 20° arrondissement. «Il modello tiene quindi conto delle imprese locali che possono anche incontrare difficoltà», osserva Lila Djellali. L’intera catena del valore è positiva. »
