Leila Houstani e Simon Bourguillault hanno rilevato il bar-ristorante les Bateliers a Entrammes (Mayenne) nel luglio 2021. Il loro contratto di locazione triennale è in scadenza, il loro proprietario, l’agglomerato Laval, intende stipulare un nuovo accordo. Ciò ha comportato la scomparsa legale dell’attività che la coppia aveva acquistato per 45.000 euro. “Disgustati” per come sono andate le cose, hanno chiuso definitivamente a fine giugno.
“Abbiamo perso 45.000 euro. Per non parlare del valore che la nostra attività aveva acquisito in tre anni di attività. Valore stimato 90.000€. Siamo disgustati” commentano Simon Bourguillault e Leila Houstani. Nel luglio 2021, questa coppia di giovani ristoratori ha rilevato Les Bateliers, un bar-ristorante sulle rive della Mayenne, vicino a Entrammes.
Firmano un contratto di locazione triennale con l’agglomerato Laval, il locatore. Il loro contratto di locazione scade all’inizio di luglio 2024. Allo stesso tempo, la coppia ha acquistato l’attività dello stabilimento dai precedenti occupanti per 45.000 euro. Fin qui tutto bene. Il loro stabilimento trova i suoi clienti. Alla coppia piace Les Bateliers e ama lavorare con i produttori locali. Vengono organizzati anche eventi musicali. Anche Simon Bourguillault e Leila Houstani sostengono finanziariamente la squadra di basket Force à remonter.
Tre anni di lavoro “per niente”
All’inizio di giugno 2023, poco più di un anno prima della scadenza del contratto di locazione, l’agglomerato Laval ha informato Simon Bourguillault e Leila Houstani che il futuro contratto di locazione che verrà stipulato non sarà più lo stesso. Con il nuovo contratto di locazione, l’azienda che i coniugi avevano acquisito in debita forma – come menzionato nel contratto di locazione firmato con l’agglomerato Laval che abbiamo potuto consultare – legalmente scompare. Non puoi vendere qualcosa che non esiste più. Per la coppia sono andati in fumo 45mila euro spesi per un’impresa
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“Abbiamo lavorato tre anni per niente. Stiamo rimborsando il nostro prestito per l’impresa fino al 2027″, spiega Simon Bourguillault. Lui e Leila Houstani avrebbero voluto passare ad un contratto di locazione commerciale e continuare la loro attività. In queste condizioni, non è possibile che continuino a Les Bateliers. “ L’avvocato che ha avuto la gentilezza di prendere in carico la nostra pratica ci ha detto che il locatore, l’agglomerato Laval, era nei suoi diritti. Ma umanamente era un’altra cosa. Siamo veramente disillusi” continuano. Hanno deciso di chiudere definitivamente a fine giugno.
“I loro occhi per piangere”
Come spiegare questa situazione, quando era il 4e momento in cui l’attività è stata venduta? Abbiamo posto la domanda a un professionista immobiliare della Mayenne. “Avere un business di dominio pubblico come è il caso qui (il locatore è il comune dell’agglomerato di Laval) è sempre giuridicamente molto particolare. Dall’inizio, assicura questo professionista che non ha voluto essere nominato, non avrebbero dovuto esserci affari lì. Sfortunatamente per questa coppia, ponendo fine a questa situazione, l’agglomerato di Laval rispetta la legge. »
Per Laval Agglo la questione della buona volontà è “irrilevante”
Questo è ciò che risponde l’agglomerato di Laval. “ La locazione eccezionale (firmato con Simon Bourguillault e Leila Houstani) non essendo un contratto di locazione commerciale, la questione dell’avviamento è irrilevante. L’accordo giuridico richiedeva un ripensamento”, continua l’Agglo. “ L’obiettivo dell’agglomerato Laval, un anno prima della fine di questo contratto di locazione eccezionale, era quello di trovare una soluzione giuridica e umana a questa vicenda che tenesse conto degli interessi degli attuali operatori nel rispetto delle norme giuridiche. L’Agglo ci crede“particolare attenzione è stata posta al supporto dei manager al termine dell’operazione”.
Esenzione dall’affitto
L’agglomerato Laval indica l’acquisto di parte dell’attrezzatura dai Bateliers per 11.000 €. L’Agglo ha esentato anche la coppia di ristoratori tre quarti del canone corrispondenti a € 4.600. “Questa esenzione non compensa la nostra perdita di 45.000 euro”, commentano i ristoratori. Credono che i funzionari eletti in carica difficilmente li abbiano sostenuti. “Non abbiamo più fiducia”, riassume Simon Bourguillault. La coppia ha iniziato a cercare un altro accordo. “Ma questa volta compreremo i muri con l’azienda. »
