È un’istituzione ed è in pericolo. Vicino a Bergerac in Dordogna, il vivaio Cavaille è in amministrazione controllata. Una situazione di cui soffrono le tre generazioni di titolari e i loro clienti. Stanno dando il massimo con un montepremi che sperano possa migliorare anche l’immagine del loro asilo nido.
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È un know-how tramandato da tre generazioni. Il vivaio Cavaille è il caposaldo della famiglia Chatonnet. Un’ancora fatiscente. Oggi il commercio si trova in una situazione critica. Proprietari e clienti lottano per impedire che questa istituzione di Saint-Laurent-des-Vignes chiuda i battenti.
Perché il flusso di cassa è al minimo. Diversi pericoli si susseguirono. Nel 2018, il blocco delle rotatorie da parte dei gilet gialli, non lontano dall’asilo, ha comportato un calo del traffico verso l’esercizio, divenuto troppo difficoltoso l’accesso. Poi nel 2019 un incendio distrusse quasi completamente i locali. Un anno dopo si è messo di mezzo il Covid 19 e non è finita. “L’anno successivo fummo acclamati”dice Claudine Chatonnet, rappresentante della seconda generazione del vivaio. “Avevamo il 90% delle serre a terra”.
Non abbiamo tempo per riprenderci da qualcosa quando qualcosa ci è già caduto addosso.
Asilo nido Cavaille
Un susseguirsi di traumi per questa famiglia che ha visto l’asilo nido posto in amministrazione controllata. Una situazione complicata che sconvolge i clienti. “Siamo venuti a vedere perché volevamo comprare qualche albero e volevamo cogliere l’occasione per aiutarli un po’“, spiega Maryline Orellana.
Michaël incarna la terza generazione di vivaisti. Piuttosto che subire la situazione, ha preferito prendere l’iniziativa e creare un montepremi online. Vuole sviluppare la buona reputazione dell’azienda per evitare la liquidazione. “Non era tanto da dire alla gente”dateci i soldi“ma piuttosto per restaurare un’immagine”, ha detto. “Sono nato qui. Sono cresciuto qui. Mia madre, quando ero piccola, mi portava in carrozzina alla serra. Ha lavorato e io ero dietro di lei“.
I pasti in famiglia vengono preparati qui anziché a casa. Ciò significa che trascorriamo del tempo lì.
Oltre alle donazioni, questa famiglia fa affidamento sull’aiuto volontario per restaurare le serre e non chiudere l’attività.
