Secondo le informazioni trasmesse da La Tribuna l’aumento del prezzo del caffè danneggia i torrefattori del Quebec. E sfortunatamente, questo avrà un impatto sui consumatori…
Il quotidiano ha parlato con Maxime Fabi, direttore generale delle Brûleries Faro, che è visibilmente preoccupato.
“Avrà un ruolo nel mercato. Spesso ci sono momenti molto difficili. E per i più piccoli sarà ancora più difficile”, ha lamentato.
Il Tribune sottolinea che la libbra di caffè Arabica ha raggiunto la settimana scorsa i 3,35 dollari, il prezzo più alto dal 1977.
Nel novembre 2023, circa un anno fa, il prezzo di una libbra di caffè Arabica era di 1,73 dollari.
La differenza è colossale… “È comunque spettacolare”, sottolinea Marc-Antoine Crépeau, proprietario del Café Hubert Saint-Jean.
La Tribuna non manca di sottolineare che il caffè Arabica è utilizzato da gran parte delle torrefazioni della provincia.
Purtroppo, La Tribuna indica che l’aumento del prezzo del caffè rischia di avere un impatto sui consumatori che devono aspettarsi presto un aumento del prezzo del caffè in grani, ma anche di una tazzina di caffè.
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