James Kent, il famoso chef dietro alcuni dei migliori ristoranti di New York, è morto, lo hanno annunciato sabato i suoi ristoranti e il suo gruppo di ospitalità.
“Abbiamo il cuore spezzato nel comunicare che James Kent è morto inaspettatamente oggi”, ha scritto Saga Hospitality Group in un post su Instagram che annunciava la morte dello chef 45enne. Kent ha diretto alcuni dei ristoranti più lussuosi di New York, tra cui Crown Shy, Overstory e Saga.
“La famiglia del Saga Hospitality Group è impegnata a sostenersi a vicenda e, soprattutto, a Kelly, Gavin e Avery mentre piangiamo la perdita di James”, si legge nel post, citando la moglie e i figli di Kent. Il post si concludeva con un messaggio ai follower affinché trascorressero la Festa del Papà con i propri cari.
La causa della morte di Kent non è stata rivelata dal gruppo di ospitalità o dalla sua famiglia al momento della pubblicazione.
Harrison Ginsberg, direttore del bar e responsabile delle bevande per il gruppo di ristoranti di Kent, è intervenuto sulla morte di Kent.
“Grazie per tutti i ricordi, le risate, i pasti e le lezioni”, ha scritto Ginsberg. “Sono sempre rimasto incantato da quanto mi hai supportato, dalla mia carriera, dall’industria dei bar”, ha continuato.
Kent era uno chef nato a New York i cui ristoranti dominavano la scena gastronomica e raccoglievano riconoscimenti tra cui due stelle Michelin per il suo degno di nota ristorante Saga, una stella Michelin per Crown Shy, un ristorante del centro di Manhattan, e un posto nella classifica dei migliori ristoranti del mondo. bar per Overstory, un bar al 64° piano di Wall Street. Nel 2010, Kent ha vinto il Bocuse d’Or USA.
Il pluripremiato chef Gavin Kaysen ha reso omaggio a Kent in un post su Instagram raccontando i ricordi che ha condiviso con lo chef ed esprimendo shock per la notizia, condividendo che è “arrabbiato perché l’universo ci ha portato via senza scuse o una ragione”.
“Ciò che non ha mai vacillato è stato il suo sorriso, il suo atteggiamento positivo e il suo amore per tutti coloro che lo circondavano, giocando in città e facendo sentire noi e i miei figli come se meritassimo di essere in quella città”, ha scritto Kaysen.
Anche altri importanti chef di New York, tra cui Daniel Boulud, Dan Kluger e Kwame Onwuachi, e ristoranti come The Dead Rabbit Pub hanno condiviso tributi a Kent nei post di Instagram.
