Mentre la festa di Eid el-Kebir – che commemora il calvario di Abramo al quale, secondo la tradizione musulmana, Dio chiese di sacrificare suo figlio Ismaele prima di sostituirlo con un agnello – è prevista per la metà di giugno del prossimo anno, i tunisini si chiedono se lo faranno poterselo permettere quest’anno. Anche quest’anno i prezzi sono alle stelle. Possono arrivare a 1.500 dinari – ovvero circa 440 euro – ovvero tre volte di più dell’attuale SMIC (salario minimo) in Tunisia.
Un po’ nostalgico, Amine Ouali, associato al suo fratello maggiore, presenta i sopravvissuti del suo allevamento. “ Abbiamo deciso di fermare tutto. Avevamo due allevamenti di 250 pecore ciascuno, ma abbiamo deciso di fermarci perché non era più interessante, si rammarica. Una fattoria senza animali non ha alcun sapore, francamente è un po’ vuota. »
Il motivo è il prezzo del foraggio – in parte importato come la farina di soia – che è esploso, spiega. “ Ora penso che la maggior parte degli allevatori esca a pascolare. Non possono più comprare. È troppo caro. Una balla di fieno a 20 dinari, l’anno scorso arrivò a 30 dinari, è una cifra enorme », Descrive l’allevatore.
Trenta dinari, ovvero quasi nove euro. Abbastanza da mettere a dura prova i margini degli allevatori e costringerli, dice, ad aumentare i prezzi. Questo è quanto sostiene Malek Rhaiem. Mentre il governo sta pensando di importare animali per avere più animali e quindi abbassare i prezzi, sta soffrendo. “ E’ grave, non siamo riusciti a migliorare né a salvare la nostra gara. Scegliamo sempre la strada più semplice, si lamenta. In realtà, questa non è una politica per il futuro. Se facciamo un business plan, lo facciamo a sette o dieci anni. »
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Non aumentare i tuoi debiti
L’alto prezzo degli animali ha spinto Lotfi Riahi, presidente di un’associazione tunisina per la difesa dei consumatori, a doversi decidere. Dovremmo o non dovremmo sacrificare un animale visti i prezzi alle stelle? L’associazione ha incontrato personalità religiose tra cui il Mufti della Repubblica e hanno preso posizione. “ La posizione dell’Islam su questo è la seguente: riferisce. Il sacrificio dovrebbe essere fatto solo da chi può permetterselo. Ci sono molti tunisini che non lo sanno e che si indebitano, ad esempio, per comprare le loro pecore. »
Tuttavia, secondo lui, questa non è una soluzione. “ Chiedendo un prestito per acquistare una pecora, il tunisino aumenterà ancora di più i suoi costi economici. Se non ha i mezzi, non è obbligato a sacrificare un animale “, assicura. Un appello alla saggezza difficile da recepire Tunisia dove l’acquisto di una pecora – al di là della prescrizione religiosa – è visto anche come momento di festa.
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