Ospitalità, gastronomia… Quali sono i 2 paesi che i turisti probabilmente preferiranno alla Francia?

Ospitalità, gastronomia… Quali sono i 2 paesi che i turisti probabilmente preferiranno alla Francia?
Ospitalità, gastronomia… Quali sono i 2 paesi che i turisti probabilmente preferiranno alla Francia?
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© Capitale Freepik

– Alla domanda sulle loro intenzioni di viaggio, 28.844 persone provenienti da una trentina di paesi, intervistate online dal 12 marzo al 2 aprile da Harris Interactive per Atout France, collocano la Francia al terzo posto.

La Francia è sul punto di cadere dal piedistallo di prima destinazione turistica mondiale? Secondo uno studio pubblicato martedì 4 giugno dalla società Harris Interactive x Toluna per l’agenzia di sviluppo turistico Atout France, i suoi due principali concorrenti, Spagna e Italia, potrebbero presto rubare la scena. Accoglienza, rapporto qualità-prezzo, alloggio, gastronomia di alto livello e gastronomia locale, visite culturali, shopping, attività sportive all’aria aperta… Come percepiscono la Francia i viaggiatori stranieri? Quasi 30.000 intervistati provenienti da tutti e quattro gli angoli del globo hanno risposto alla domanda e hanno dipinto un quadro piuttosto sfumato del Paese.

Tra i suoi asset principali, la Francia può contare su “la sua gastronomia di alto livello, i suoi tour enogastronomici, i suoi paesaggi e i suoi parchi di divertimento», Elenca Harris Interactive. Ma gli intervistati hanno anche espresso le debolezze della Francia sui criteri essenziali nella scelta della destinazione delle vacanze, anche se Parigi si prepara a ricevere 15 milioni di visitatori quest’estate per i Giochi Olimpici.

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Le Olimpiadi del 2024, una vetrina per restaurare l’immagine dell’ospitalità francese

La qualità dell’accoglienza è quindi percepita dai turisti stranieri come meno buona in Francia che tra i nostri vicini italiani e spagnoli. Questo è un punto di miglioramento.cruciale», Riconosce Caroline Leboucher, direttrice generale di Atout France, l’agenzia francese per lo sviluppo del turismo. Per porre fine ai pregiudizi dello scontroso francese, Atout France ha creato, a partire dalla Coppa del mondo di rugby 2023, una serie di video sul suo account YouTube, rivolti a tutti i professionisti del turismo. “Abbiamo già più di 700.000 visualizzazioni e speriamo di arrivare a 100 milioni entro i Giochi. Il nostro obiettivo è offrire gratuitamente server, VTC, taxi e persino receptionist consigli per accogliere meglio i viaggiatori stranieri e migliorare l’esperienza turistica», precisa il direttore generale di Atout France. Un’esperienza turistica che alla fine si rivela”meglio di quanto si aspettassero prima di partire», dice Caroline Leboucher.

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Una preferenza per la gastronomia delle regioni spagnole e italiane

L’altra grande difficoltà della Francia risiede nella concorrenza dei suoi vicini in termini di “gastronomia locale, borghi affascinanti da visitare, shopping e luoghi culturali o naturali», notano gli autori dello studio. “Sono criteri molto importanti per i visitatori stranieri, sui quali bisogna assolutamente lavorare», insiste Caroline Leboucher.

Alcuni turisti internazionali, infatti, hanno una percezione più favorevole dei piatti italiani e spagnoli, come le tapas e la pizza, considerati meno costosi del cibo francese. La Francia soffre della sua immagine di paese di alta cucina, che cancella le peculiarità culinarie locali. “È quindi essenziale mettere in risalto questa diversità dei piatti regionali francesi, come la crêpe Bretonne, la bouillabaisse e la quiche Lorraine, e renderli più accessibili.», precisa Caroline Leboucher.

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Gli sforzi sono già in corso, in particolare sui social network e attraverso 22 eventi festivi e conviviali organizzati nell’ambito dei Giochi Olimpici del 2024, come i villaggi gastronomici di Nanterre.

Sebbene sia al terzo posto per intenzioni di viaggio dietro Spagna e Italia, la Francia rimane una destinazione preferita, con 100 milioni di visitatori attesi quest’anno.

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