Affacciata sullo Stretto di Gibilterra, all’estremità settentrionale del Marocco, Tangeri è uno spazio cosmopolita, porta di accesso a un grande continente, l’Africa. Senza tempo, la sua atmosfera attira ogni anno milioni di turisti che vengono a passeggiare per queste strade acciottolate.
Nel cuore della Medina, la pensione “Riad Saba” accoglie i vacanzieri con la massima cura. Sulla terrazza, gli ospiti godono della vista sul porto, mentre gustano la gustosa colazione preparata da Ibrahim Jallouli.
Originario di Oujda, questo giovane chef è arrivato a Tangeri, consapevole delle possibilità che la città poteva offrirgli. “Sono arrivato qui perché è una grande città piena di opportunità, che attira turisti da tutto il mondo con il suo patrimonio culturale e gastronomico”, osserva Ibrahim Jallouli.
Per questo giovane professionista sono assicurati i servizi essenziali, in particolare la disponibilità di acqua. “Nel mio lavoro l’acqua è fondamentale. Lo uso tutti i giorni, mentre cucino, bevo o pulisco il cibo. È essenziale. Sono però consapevole che avere acqua ogni giorno, costantemente e tutti i giorni, è una vera sfida in Marocco. »
Come molti cittadini del Regno, Ibrahim è preoccupato per gli effetti del cambiamento climatico su questa risorsa vitale. Soggetto a un caldo clima mediterraneo, la regione beneficia delle influenze oceaniche offrendo un clima umido e temperato.
Tuttavia, da diversi decenni, questo profilo meteorologico è stato stravolto: le temperature aumentano e le precipitazioni diminuiscono, incidendo sulla disponibilità di acqua per milioni di residenti nelle metropoli.
La regione, in piena espansione economica, attira numerose industrie, e sta vivendo anche una vera e propria esplosione demografica. Il fabbisogno idrico è in aumento e mette sotto pressione chi gestisce questa preziosa risorsa.
Lo Stato marocchino ha fatto il punto su questa nuova situazione diversi anni fa lanciando il Programma Nazionale di Approvvigionamento di Acqua Potabile e di Irrigazione (PNAEPI) 2020-2027.
Attraverso l’Ufficio nazionale per l’elettricità e l’acqua potabile (ONEE), il governo sta investendo in numerose infrastrutture per proteggere, rafforzare e ottimizzare le risorse idriche, con il sostegno della Banca africana di sviluppo. La metropoli di Tangeri ne ha beneficiato con un’opera realizzata nel 2023: una presa di acqua grezza presso la diga di Ibn Battouta.
Costruito alla fine degli anni ’70, questo bacino idrico ha visto il suo livello abbassarsi da diversi anni. Con la diminuzione del volume del consumo di acqua grezza, si trattava di ottimizzare la risorsa. Infatti, fino ad ora, l’acqua grezza proveniente dalla diga scorreva verso la stazione di trattamento Mharhar prendendo il letto dell’omonimo Oued. Questo percorso all’aria aperta comportava perdite, soprattutto a causa dell’evaporazione. Per porre rimedio a questa situazione, è stata costruita una conduttura idrica di undici chilometri per ottimizzare la risorsa.
Il messaggio è chiaro: dobbiamo preservare, a tutti i costi, l’acqua in Marocco, nelle condizioni climatiche attuali e future. Questa filosofia è condivisa dalla Banca Africana di Sviluppo, che sostiene il Marocco nel continuare il suo slancio. Il principale istituto di finanziamento allo sviluppo in Africa ha sostenuto l’ONEE finanziando questo progetto per un importo di dieci milioni di euro. Una somma che si aggiunge alla dotazione complessiva di 1,2 miliardi di euro già investiti in Marocco nel settore idrico.
Questi investimenti sono essenziali per migliorare le condizioni di vita delle popolazioni beneficiarie e sostenere lo sviluppo socio-economico della regione nel lungo termine. Come ama ricordarci Ibrahim, il nostro giovane chef: “Per me l’acqua è vita. Se non ci fosse l’acqua non ci sarebbe la vita. »
Questo progetto, tra molti altri, rivela la visione d’avanguardia del Marocco nel campo dell’acqua: una visione di progresso e di crescita condivisa.
