Immaginatevi di passeggiare per le pittoresche strade delle città di Ille-et-Vilaine, questo incantevole angolo della Bretagna. L’odore allettante del burro che si scioglie su una frittella di grano saraceno appena cotta solletica le tue narici.
Ma dove si nascondono i templi sacri della crêpe, ora che conosciamo i ristoranti di pesce dell’Ille-et-Vilaine? Stai per scoprire tre delle migliori creperie di questo posto!
Un tesoro nascosto nel cuore di Rennes: La Crêperie Saint-Anne
Indirizzo : 5 Pl. Sainte-Anne, 35000 Rennes
Nel trambusto della capitale bretone, un piccolo indirizzo attira gli intenditori come una calamita: La Creperie Saint-Anne. Situata sulla famosa piazza omonima, questa creperie non sembra un gran che da fuori.
Ma spingi la porta e ti si aprirà un universo di sapori. Qui i pancakes sono una vera opera d’arte: croccanti ai bordi, morbidi al centro, con guarnizioni decise che uniscono tradizione e creatività!
Un tesoro in riva al mare: Galette di Saint-Malo
Indirizzo : 6Pl.de la Roulais, 35400 Saint-Malo
Dirigiti a Saint-Malo, questa città corsara ricca di storia, da scoprire Galette di Saint-Malo. Situata in un vicolo discreto, lontano dalle folle di turisti, questa creperie è un vero gioiello per gli amanti della gastronomia bretone.
Lo chef, appassionato di prodotti locali, lavora esclusivamente con ingredienti locali. Risultato: pancake e crêpes che esplodono di freschezza e sapori. Attenzione però ai tempi di attesa!
Un viaggio gastronomico a Cancale: La Crêperie du Port
Indirizzo : 1 Pl. du Calvaire, 35260 Cancale
Infine, dirigetevi a Cancale, rinomata per le sue ostriche e il suo fascino marino, tutto da scoprire La Creperie du Port. Con la sua terrazza affacciata sul porto di La Houle, questo locale offre un’esperienza tanto visiva quanto gustativa, il tutto accompagnato ovviamente da una ciotola di sidro locale.
Un pasto qui è molto più di un semplice pranzo: è un’immersione nell’autenticità bretone!
Allora, sei pronto a indossare i tuoi stivali da viaggio gourmet e andare a caccia di sapori? Queste tre creperie dell’Ille-et-Vilaine non servono solo crêpe; raccontano una storia, quella di un terroir, di un know-how ancestrale e di una passione per la buona cucina.
