I panda giganti ti invitano ad assaggiare il caviale a Ya’an, nel Sichuan

Il “codice segreto” della moderna agricoltura cinese

La provincia del Sichuan è conosciuta non solo per i suoi panda giganti, ma anche per il suo caviale!

Pensi prima alla Russia quando parliamo di delizioso caviale? In realtà, su 100 grammi di caviale nel mondo, 60 grammi vengono prodotti in Cina, di cui 12 grammi a Ya’an, nel Sichuan.

L’acqua di fusione del ghiaccio e della neve di montagna fornisce una qualità e una temperatura molto apprezzate dagli storioni. Le basi di allevamento sono inoltre dotate di sistemi di allevamento intelligenti per garantire la salute degli storioni. Le tecniche di ibridazione, i test genetici e altre tecnologie rivoluzionarie stanno contribuendo ad aumentare la produzione e a migliorare il gusto del caviale.

Questo è il motivo per cui il caviale Ya’an è così popolare in tutto il mondo!

• I panda giganti ti invitano ad assaggiare il caviale a Ya’an, nel Sichuan
• Pensi prima alla Russia quando parliamo di delizioso caviale? In realtà, su 100 grammi di caviale nel mondo, 60 grammi vengono prodotti in Cina, di cui 12 grammi a Ya’an, nel Sichuan.